パティスリー アヴァロン (Avalon) 天白区 ケーキ その４

アヴァロン　　　☆7→☆8 (2013年5月 ☆+1)
名古屋市天白区八事石坂207 大島ビル1F　　　052-835-0024
営業時間　10:00～19:00
定休日　火曜日、第3月曜日(祝日の場合、翌日休み)
駐車場　有
イートイン　無



何度も訪問しているアヴァロン。

オペラノワゼット　４００円
→これと同じか、似たような生地かな？
個人的にシナモンはもう少し抑えた方がいいかなとは思ったが、味わいのある生地でコクのあるクリームと相まって美味しい。
ただ、ナッツ感はあるがヘーゼルナッツらしい香りは強くないので、アーモンドのお菓子のような印象ですね。美味しいお菓子ですけど、もっとヘーゼルナッツの香りが欲しいなと思いました。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

　

シシリアン　４２０円
ピスタチオ生地にフレーズ・デ・ボワ入りの白ワインムース。
マスカットの香りにも感じますが、何となくローズっぽいようなフローラル系にも感じる香りがして面白い品です。生地はピスタチオ感はありませんが、ここもそんな香りがあります。
この香り、フレーズ・デ・ボワの味を生かしてるような、ニュアンスを補っているような感覚で相性が良いと思います。
やや駄菓子っぽく感じられないことも無いけど、香りある品で良いと思います。
お酒がもっとキリッときいていると更に良さそうだけどね。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

個人的にはやや物足りない部分があったりしますが、少しずつ商品が入れ替わってるので楽しく訪問しています。まだまだこれからだと期待しています。

季節的にもそろそろシャンプノワーズが食べたいですね(笑)

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