ふらんす風菓子 プレリュード その１６ マンダリン･ヤグール

プレリュード　　　☆10
岐阜県岐阜市福光南町16-19　　　058-233-9950
営業時間　9:30～20:00
定休日　火曜日
駐車場　有
イートイン　有



さて、美味しいケーキの紹介。
美味しいケーキと言えばプレリュード。訪問は1ヶ月ほど前です。

マンダリン・ヤグール　３４７円
久しぶりに登場！美味しいね～。
お酒による香りの広がり、清涼感もあって爽やかで旨い。
また、底の生地の香ばしさや味わい食感がとても良いアクセントとなって旨いんです。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ミルフィーユ　３６８円
組み立てで、サックサク！香ばしくフレッシュでコクもあって旨い。
安心の美味しさ。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ル・フェドラ　３４７円
カルヴァドスを使用したジュレ、キリッとしたキャラメルムース、香ばしく美味しいショコラムース。
どのパーツも美味しいんだよね。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ベルギービールのお菓子　３９９円
オルヴァルを使ったケーキがこの値段で食べれるんだもんなぁ。そして旨いし。
ビールと黒糖の組み合わせがとてもすばらしく感じます。
今期はもう終了してます。ちょうど訪問した日まででした。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ココナッツ　３４７円
キュイエール生地とココナッツムース。
すごく軽さがあるが、適度な甘さとコクがありとても美味しい。ラム酒と思われる香りも広がり、香りと味わいの厚みがありながらキレもあります。食感は軽いが、味の物足りなさは感じない。
でも美味しいからもっとたくさん食べたくなります。
とっても美味しいけど、ベルギービールのお菓子と同じく今期はこの日まででした。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

今回も満足でした。
そろそろシブスト・マロンも出てそうだし、近いうちに美味しいケーキ食べに行きたいですね。

そういえば、今年の味を主体としたコンテストでプレリュードで働いているパティシエの方が 1/2弓田賞をとったみたいです。弓田賞にはやや満たなかったという事でしょうが、結構すごい事だと思います。弓田賞は該当者無しの場合が多いですしね。

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COMMENT2

てっつぁん  

No title

いつも拝見しております

今日、久しぶりにプレリュードに行ってきました
私の相方はキレイにデコレーションされたケーキが好きなので、なかなか買いに行けませんＴＴ）

今日はシブスト・マロンとタルトレットノルマンディーが並んでいたので購入しました。

安心して食べられるお店っていいですね

またブログの更新楽しみにしております

コジータ  

No title

てっつぁんさんへ

以前もコメントしてくださった、てっつぁんさんでしょうか？
いつもご覧頂きありがとうございます。

久しぶりにプレリュード行かれたんですね。
シブスト・マロンとタルトレットノルマンディー、いいですね～。どちらもとっても美味しくて好きな品です。

このお店は本当に美味しく安心して食べれますね。

これからもよろしくお願いします。