ビオブロート (BACKEREI BIOBROT) 芦屋 パン その３

ベッカライ・ビオブロート　　　☆9→☆8 (2015年1月 相対的修正 ☆-1)
兵庫県芦屋市宮塚町14-14-101　　　0797-23-8923
営業時間　9:00～18:30
定休日　火曜日、水曜日
駐車場　無
テイクアウトのみ



7月にヒマス太を誘って関西に行ってきました。
まずは開店と同時にビオブロートへ。一番乗り！
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



トースト ブロートヒェン　１２０円
外側は香ばしく焼かれているが、中はしっとり。
単にしっとりではなく、力強さもあり、食感だけでも美味しく感じちゃう。
自然な旨みとほのかに甘みを感じられ、とても美味しいパンです。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



フォルコーン ブロートヒェン　１１０円
噛めば噛むほど味わいが感じられる美味しい全粒粉パン。
食感もしっとりむっちりで旨い。
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ヴァルヌス ウント ロジィーネンブロート(1/2)　４４５円
これ毎回購入しているほど好きなパン。
粉やドライフルーツやナッツなどがギュッと一体となってすごく美味しい。
とても味わい深いパン。
こういうパンってパサついてるものが多いけど、ここのはそれらとは別物。
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山型トーストブロート(1/2)　３１５円
翌日に写真撮ったので少し元気が無く見えるが、美味しいです。
トースト・ブロートヒェンと生地は同じですが、個人的に小さく焼いたトースト・ブロートヒェンの方がクラムとクラストのバランスや食感が絶妙に感じました。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

普段あまりパンは食べませんが、ここのパンならたまに食べたいですね。
神戸に行く時は訪問したいお店です。

ベッカライ・ビオブロート　その１　記事はこちら
トースト・ブロートヒェン、フォルコーン・ブロートヒェン、ヴァルヌス・ウント・ロジィーネンブロート

ベッカライ・ビオブロート　その２　記事はこちら
クロワッサン、山型トーストブロート、ヴァルヌス・ウント・ロジィーネンブロート

ベッカライ・ビオブロート　その３　記事はこちら
トースト・ブロートヒェン、フォルコーン・ブロートヒェン、ヴァルヌス・ウント・ロジィーネンブロート、山型トーストブロート


2012年7月　関西食べ歩き記事一覧
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