如水 ラーメン 東区
名古屋市東区徳川町201 052-937-9228
営業時間 11:30~14:30 18:00~24:00
定休日 火曜日
駐車場 有
かなり前から行ってみたいとは思っていたけど、「いつか行ければいいや」くらいに思っていた如水にやっと行ってきました。

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ラーメン 700円
カツオの味が前に出た感じですね。
もっとスッキリとしたスープを想像していたけど、思ったより油分もあって鶏など動物系のコクがあります。若干塩が強く感じられました。
喜多楽の方が好きだけど、これはこれでまずまずです。
ただ、喜多楽はちょっと麺が頼りないんだよな。ここのは問題なかったと思う。

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たいわんつけ麺 800円
わりとサラリとしたしたスープで、太麺との一体感がまるでなく合わないです。
醤油が前に出たスープで冷麦食ってるみたいな感じ。

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この麺にサラッとしたスープは合いません。
たいわんつけ麺は失敗でした。普通のつけ麺はどんなスープなのかな。

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簡単に表現すると、スガキヤのラーメンをきれいな味わいにしたラーメンという感じですが、嫌いじゃないです。どうしてもカツオが主張するとそう感じられます。別に悪い意味ではないですが。
まずまず美味しいと思います。
たいわんつけ麺は全然美味しくないです。
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