ふらんす風菓子 プレリュード (Prelude) その１４ フレーズィエ

プレリュード　　　☆10
岐阜県岐阜市福光南町16-19　　　058-233-9950
営業時間　9:30～20:00
定休日　火曜日
駐車場　有
イートイン　有



今年も食べましたプレリュードのフレーズィエ！

フレーズィエ　１５００円　(12cm)
今年は4月下旬から母の日までの期間に食べる事が出来ました。
旨くて通いまくった(笑)
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ


やっぱりめちゃくちゃ旨い。滑らかでコクと旨みのあるムースリーヌ、美味しい生地。香り高く本当に美味しい。
作り立てなフレッシュな味も良いが、夜まで熟成させたものもまた旨い。
ていうか安過ぎ(笑)
これより美味しいフレジエにはまだ出会ってない。同じ系統になるけどイル・プルーやタンドレスでも食べてみたいですね。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



フレーズィエ　３６８円
このクオリティでこの値段は安過ぎ。
来年は若干値上げされると思います。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ゴッホのようなバナナ　３６８円
こちらは現在並んでいる品で、バナナとムースリーヌ。
オレンジ、ホワイトラムが香る。
美味しいんだけど、あえて言うならオレンジの香りが若干強いのと、ラムと甘さはもう少しプラスして欲しいかな。一体感という意味でもフレーズィエの印象が強過ぎる(笑)
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ベルギービールのお菓子　３９９円
こちらは父の日にあわせたお菓子。今月から並んで、お盆くらいまでだったかな？
ベルギービールのオルヴァルを使ったケーキ。
この日は去年食べたものより若干ビールの主張が弱く感じましたが、美味しいですね。
ビールと黒糖というこの組み合わせが本当に素晴らしいと感じます。黒糖がビールのニュアンスを補っているような絶妙な相性です。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ビールのタルト　３４７円
これもベルギービールのお菓子と同時期に出てますが、地味で売れないらしくたまにしか作ってないそうです。でも、土日は作るって言ってたような。
ていうか、こんな旨いタルト食べないともったいない！
パイ生地にアパレイユというシンプルで地味な見た目かもしれないが、これ以上は何もして欲しくない完成された味なのだ。麹のような深み、グッと来る旨み、実に旨い。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



サバラン　３４７円
ラム酒の場合が多いと思うが、これはキルシュのシロップ。
旨みのある生地からジュッとあふれ出す香り高いシロップ。キルシュ良い香り～。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ココナッツ　３４７円
キュイエール生地の中にココナッツムースというシンプルなもの。
超軽い。かわいいサイズなので、これはもっと大きいの食べたい。旨いので。
お酒もきいてたような気がする。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

何度も言います。プレリュード最高！
これでコーヒーにシェルパコーヒーじゃなかったとしても、どこか美味しいコーヒー屋の豆を使ってくれたら涙出ちゃうね。

プレリュード　記事一覧はこちら

関連記事

COMMENT0