シュークレール (cieux clairs) 神領駅 春日井 その６

シュークレール　　　☆7→☆6 (2015年12月 ☆-1 相対的修正)
愛知県春日井市神領町479-4　　　0568-89-0072
営業時間　10:00～19:00(Tea room ～18:30)
定休日　月曜日、月に1回火曜日
駐車場　有
イートイン　有
ホームページ



シュークレールの1月末訪問分。
この日はフレジエを1番の目的に。

フレジエ　４００円
フレジエは好きだけど、なかなか自分好みなものには出会えない。
これも好みとはちょっと違いますが、苺の味が抜けたような感じも無く、クリームと苺の味が浮く事無くつながりなかなか美味しい。底のダックワーズ生地の組み合わせも良いですね。
もっと卵の旨み、キルシュなどお酒がしっかりきいていたら個人的には嬉しい。
上は苺クリーム。
グラムのフレジエよりこっちの方が好きです。値段も嬉しいですね。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



マルジョレーヌ　３８０円
ピスタチオクリームとショコラクリーム、オレンジのバタークリームというちょっと変わったマルジョレーヌ。
特に驚きは無かったが、上手くまとまっている印象です。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



モンブラン　４００円
やっぱりこれは最高に旨いね。
栗の味わいにミルキーな生クリーム、そしてザックリとした土台もマロンクリームが入ったもので味わい深く、香りも良い。ピスタチオクリームも中心部に入っているが、またこれが良いアクセントになってます。
そしてフレッシュ感が良いです。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

鮮度やクオリティを大事にその日に売り切る分しか作らないお店なので、夕方に訪れると完売していたりもするので早い時間に訪問しましょう。
閉店間際にショーケース満載で何日も残り物を並べるお店より絶対こっちの方が良いです。
心のこもったお菓子と接客に出会えます。

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