サロン･デュ･ショコラ 2012 その１ ショコラティエセミナー

名鉄のお客さんの入りの少なさには、愕然とさせられました。
正直値段は高いですが、何処よりも他国のショコラに触れる事が出来るイベントですし、もっともっと頑張って貰わなければならないと思います。

• 2012/02/11 (Sat) 00:07
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セミナーに行こうと思っていたのですが、完璧に忘れていて行けずでした・・・。
どういった内容なんですか？

ほんと、名鉄は人が少ないですよね。
高島屋なんて呼吸困難になりそうなぐらいに人が多いのに。

日本のショコラは高すぎますよね・・。と言っても海外の価格知りませんが。
海外はいくらぐらいで同程度の物を売っているのでしょう？
それぞれの国の物価、それに為替もありますし、日本円で例えてもあれなのかもしれませんが。円高だし。
スーパーの板チョコを買うくらいの感覚で買えちゃうんですかね？

• 2012/02/11 (Sat) 22:53
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おいしそう！見てるだけで幸せになりますね＾＾

• 2012/02/13 (Mon) 01:10
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cepaさんへ

相変わらず名鉄はお客さん少なかったですね。

値段が高過ぎて、ちょっとばかばかしく感じてしまいます。
高いからって旨いわけでもないですし。

もともとそんなに高くないものが日本に来て高く(3～4倍？)なっているだけですしね。

• 2012/02/21 (Tue) 22:29
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れおさんへ

セミナーの内容は、カカオの生産地での工程などモニターの写真を見ながら説明を受けるなどですね。
その後に試食が数点運ばれてきて、それぞれ説明を受けながら味わうことが出来ます。

名鉄は人が少な過ぎです。高島屋はすごいですよね・・。

ショコラの値段、話によるとフランスではグラム売りが一般ですが一粒計算すると100円しないと聞きました。1/3くらいだと。

間に入る業者が結構ひどいかもしれませんね。

• 2012/02/21 (Tue) 22:38
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のりっぺさんへ

美味しいショコラは本当に美味しいですよ。
そう思えるものは少ないですけどね。

• 2012/02/21 (Tue) 22:40
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私もフランクケストナー氏のセミナー参加してました。知らないうちにお会いしてたんですね。お話したかったです。
フランクケストナー氏のチョコレートはプラリネの使い方が上手だと思いました。コンプリスけっこう好きです。

• 2012/02/23 (Thu) 22:33
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マイマイさんへ

返信ものすごく遅くなってしまいました。すみません。

同じセミナー参加されてたんですね。
ナッツのほどよいロースト感が印象的でした。コンプリスも香り良く美味しかったですね。

• 2012/03/12 (Mon) 23:31
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