ラクロワ (PATISSERIE LACROIX) その２ 焼き菓子

ラクロワ　　　☆9→☆8→☆6 (2013年4月 ☆-1 相対的修正, 2015年12月 相対的修正)
兵庫県伊丹市伊丹2-2-18　　　072-747-8164
営業時間　10:00～20:00
定休日　火曜日(水曜日 不定休)
駐車場　無
テイクアウトのみ
ホームページ



ラクロワの焼き菓子を紹介。

タルト・タタン　３８０円
しっかりとしたキャラメル感とギュッと旨みが濃縮されたタルトタタン。これはかなり美味しく、今まで食べたタルトタタンの中で一番旨かった。
これを受け止める土台のパイ生地も、バターの香るしっかり焼き込まれた香ばしいもので、全く湿気る事無くとても美味しい。
それぞれが主張し、その力強い味わいの中でのバランスがとても良い。これぞフランス菓子という感じ。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



フィナンシェ　１９０円
バターのコク、ほどよい甘さにより味に厚みがあって美味しい。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ガレット・ブルトンヌ　２２０円
ザクッホロッとし、きめ細かさも感じるような食感。
ほのかにラム酒の香り、ところどころダイレクトに塩のアクセント。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ケーク・オ・フリュイ　３８０円
塩をわりと感じたが、これがちょっと野暮ったく感じた。また、もっと甘くて良い。
じんわり広がるフルーツ感だが、個人的にはもっと明るさのあるお酒を使った香りの方が好き。
想像したよりおとなしいケークでした。
値段も高いし、結構こだわりもあるんだと思いますが、僕はそんなに好きじゃない。
甘さが足りないのか味がぼやけた印象もあります。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



プラリネ・シトロン　２８０円
まったりとした食感で味わいがあるが、もっとヘーゼルナッツやレモンの主張があった方が良かったかな。
美味しいけど、やさしくまとまった感じ。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ショコラ・ルー　２８０円
じっとりまったりとしたのを想像してたけど、そういう感じではなかった。思ったよりしっかりした食感。
ほろ苦さとナッツ感のあるショコラの味わいを楽しめる。
粉糖はバニラの香りをうつしてあるものかな。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

タルト・タタンが最高でした。すごく美味しかった。
ケーク・オ・フリュイは期待してたけど自分にはイマイチに感じたので残念でしたが、生菓子を含め、とても美味しいと言える品がいくつかありましたし、総合的に見てもすごく好きなお店となりました。
また是非行きたいお店です。

関西は良いお店増えましたね。名古屋周辺にもこういうお店が欲しいです。

ラクロワ　その１　記事はこちら
フレジエ、マルジョレーヌ、オペラ、ヴァヌアリ

ラクロワ　その２　記事はこちら
タルト・タタン、フィナンシェ、ガレット・ブルトンヌ、ケーク・オ・フリュイ、プラリネ・シトロン、ショコラ・ルー

ラクロワ　その３　記事はこちら
プラリネ・シトロン


2011年11月　関西食べ歩き　記事一覧
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