ドゥバイヨル (DEBAILLEUL) ボンボン・ショコラ

ドゥバイヨル


ドゥバイヨルのショコラを紹介。

セレクション・ド・ガナッシュ(9粒入)　３１５０円
写真では分かりづらいが、パッケージにお金かかってそう。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



レーヴ・ドール(写真左)・・・ビターガナッシュ
ビューティー(写真中央)・・・キャラメルとフランボワーズリキュール入りのミルクチョコレート
ジャンヌ(写真右)・・・カシスのパテ・ド・フリュイとガナッシュ
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



マルト(写真左)・・・バニラガナッシュ
ユーフォリア(写真中央)・・・アールグレイのガナッシュ
マルク(写真右)・・・ホワイトチョコレート
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ジュリエット(写真左)・・・キャラメル
フェリシテ(写真中央)・・・ハチミツを使用したガナッシュ
プティット・フランセス(写真右)・・・フランボワーズのパテ・ド・フリュイとガナッシュ
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

まず最初に、期待してレーヴ・ドール(ビターガナッシュ)を食べたが、あれっ！？予想外のミルクっぽさ。何かわざとらしくも感じるミルクっぽさがあり、後味があまり良くない。
カカオの香りや力強さが伝わって来ず、全てがこのミルクっぽさが前に出た味わいで、キレがない。

オランジェットはわりと美味しかった印象だけど、これは個人的にちょっと残念なボンボンショコラでした。
良いもの食った感がない。

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