フェーヴ・ド・カカオ 三重 桑名 その5
三重県桑名市今片町29 0594-73-0886
営業時間 11:00~18:30
定休日 日曜日、月曜日
駐車場 無
テイクアウトのみ
先月訪問した
ダックワーズ・パッション・エ・ココ 470円
ココナッツのダックワーズ生地の間にパッションフルーツのコンフィチュール。
ガツンとした甘さと酸味。味わいのある生地。

ケーク・ショコラ・オランジュ 450円
グッと詰まった生地にオレンジピール。
個人的にはオレンジピールがもっと入っていると嬉しい。
でも美味しい。

ケーク・オ・マロン・エ・レザン 350円
表面はサックリとした食感。
マーブル状になったマロンペーストの配分が絶妙で、ラム酒の香るレーズンの香りとともに香り高く美味しい。

ケーク・オ・ショコラ・ア・ラ・バナーヌ・エ・オ・ジャンジャンブル 250円~
ショコラ、バナナ、生姜のパウンド。
ガツンとヘビーです。ほのかに生姜の香り。
コーティングのショコラはもっとカカオ感が強めで甘さももう少し控えた方が好きかな。
大きさによって値段が違います。

テリーヌ・ショコラ 400円
滑らかでフォアグラを思わせる食感。しっかり冷やして食べた方が旨いですね。
キレの良い甘さとショコラの味わい、卵などのコクがあるリッチな味わい。
気に入っていたショコラが手に入らなくなったとかで、個性的で美味しいショコラを探していると仰っていた気がします。

ガツン!ガツン!ガッツン!としたお菓子です。
こういうお店は関東でもなかなか無いかもね。
何度も言いますが、万人受けはしないです。
重厚なフランス菓子が好きな人は通う事になるでしょう。
フェーヴ・ド・カカオ 記事一覧はこちら
- 関連記事