フェーヴ・ド・カカオ 三重 桑名 その５

フェーヴ・ド・カカオ　　　☆9→☆7 (2015年12月 ☆-2)
三重県桑名市今片町29　　　0594-73-0886
営業時間　11:00～18:30
定休日　日曜日、月曜日
駐車場　無
テイクアウトのみ



先月訪問したシークレットのお店(フェーヴ・ド・カカオ)。

ダックワーズ・パッション・エ・ココ　４７０円
ココナッツのダックワーズ生地の間にパッションフルーツのコンフィチュール。
ガツンとした甘さと酸味。味わいのある生地。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ケーク・ショコラ・オランジュ　４５０円
グッと詰まった生地にオレンジピール。
個人的にはオレンジピールがもっと入っていると嬉しい。
でも美味しい。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ケーク・オ・マロン・エ・レザン　３５０円
表面はサックリとした食感。
マーブル状になったマロンペーストの配分が絶妙で、ラム酒の香るレーズンの香りとともに香り高く美味しい。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ケーク・オ・ショコラ・ア・ラ・バナーヌ・エ・オ・ジャンジャンブル　２５０円～
ショコラ、バナナ、生姜のパウンド。
ガツンとヘビーです。ほのかに生姜の香り。
コーティングのショコラはもっとカカオ感が強めで甘さももう少し控えた方が好きかな。
大きさによって値段が違います。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



テリーヌ・ショコラ　４００円
滑らかでフォアグラを思わせる食感。しっかり冷やして食べた方が旨いですね。
キレの良い甘さとショコラの味わい、卵などのコクがあるリッチな味わい。
気に入っていたショコラが手に入らなくなったとかで、個性的で美味しいショコラを探していると仰っていた気がします。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

ガツン！ガツン！ガッツン！としたお菓子です。
こういうお店は関東でもなかなか無いかもね。

何度も言いますが、万人受けはしないです。
重厚なフランス菓子が好きな人は通う事になるでしょう。

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COMMENT4

エリーゼ  

No title

お邪魔して来ました♪
レポしていただいている通りの、重厚なフランス菓子に巡り合えて幸せでした。

今週いっぱい、周年記念メニュが有るそうですが、私はその前日に行ってしまったので残念です(T.T)

機会を作って、何度でも伺いたいお店です☆

ご紹介いただき、ありがとうございました。

のの  

No title

私もちょくちょく伺ってます。今日も行ってきました。
いつもの定番の他に一周年記念のシュークリームやクロワッサンダマンドも頂いてきました。
こういうのもまた良いです。
コジータさんは一周年記念の生菓子メニューは何か召し上がりましたか？

コジータ  

No title

エリーゼさんへ

行かれたんですね！

周年記念メニューは食べてないです。気になりますけどね～。
エリーゼさんは前日だったんですか。

そうですね、商品も行く度に違うものがあったりと楽しいですし、何度も伺いたいですね。

コジータ  

No title

ののさんへ

今日も行かれたんですか！
一周年記念のお菓子は食べてないんです。
う～ん、美味しそうですねぇ。