イデミ･スギノ ケーキ 東京 その４

イデミ スギノ　　　☆6
東京都中央区京橋3-6-17 京橋大栄ビル1F　　　03-3538-6780
営業時間　11:00～19:00
定休日　月曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場　無
イートイン　有



8月に東京へ。
突然思い立って出かけたのでほとんど計画無しでした。

ある噂を聞いたので、もう一度行っておこうと思いイデミスギノへ。
イートインで2品、テイクアウトで3品購入。


ジェオメトリー　６５０円
ピンクグレープフルーツとミントのムース。
フレッシュで、ものすごく口溶けが良く軽い。なんだかんだ4度目の訪問だけど、皆が絶賛するムースはこれなんだなと初めて分かった気がする。いままでこういうのは選んでなかったみたい。
かといって、軽くてさっぱりという印象だけが強くそれほど好きではない。好みの問題でしょう。
あと、ミントの味がミントオイルっぽい味がするのが苦手。きつくはなかったけど。



ラモニー　６３０円
チェリーのムースの中に赤オレンジのムース。
オレンジムースはほのかにコクがありますが、すごく軽くさっぱりとした品です。
まわりはアーモンドたっぷりの香ばしい焼き菓子。




プロヴァンサル　６３０円
レモンクリームのタルトにバジルソースとミニトマトがトッピング。
レモンクリームの酸味にザックリと香り良く美味しいタルト生地。
バジルソースは無い方が素直に美味しく感じられたかな。ミニトマトも要らない。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ベ・キャライブ　６３０円
これはなかなか旨い。
ラム酒のきいたバニラムース、バナナの力強さにオレンジ風味のショコラクリームがとても良い相性。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



アグレアーブル　６５０円
パッションムースの中にフランボワーズソース。
フランボワーズはほんの少しで、ほぼパッションムースという構成もあってかなり単調。
これは失敗。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

全体的に軽くてさっぱりという印象なので、甘いものが苦手な層にも受け入れられるような気がしますし、意外とマニア層より一般受けしやすいお菓子かもしれません。
僕はここのお菓子は嫌いじゃないけど、それほど好きでもない。ベ・キャライブみたいな品がもっとあれば嬉しいんだけど。
食べおさめになっちゃうのかな！？

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スカイツリー
イデミスギノの開店時間まで時間があったのでスカイツリーを見てきました。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ


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