燻製屋 南保留太郎商店 ～北海道旅行2011 4日目～

燻製屋 南保留太郎商店
北海道余市郡余市町港町88　　　0135-22-2744
営業時間　8:00～17:00
定休日　火曜日
駐車場　有
ホームページ



この日は旅行最終日なのだが、ほとんど予定を立ててなかったのでYOSHIの後はどうしようか悩みました。
時間はあるので一応メモしておいた燻製屋＆ドライブという感じで決まり。
小樽の先の余市町にある燻製屋。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



燻製中。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



中を見せてもらいました。
サーモンリング(厚切り)525円を購入したが、これが香り良く結構美味しかった。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



店内
ほぼ全ての商品が試食出来たと思います。
化学調味料などを使ったものもありますが、そういうのは避けてサーモンリングの他、カットスモーク(180g)630円と甘えびの燻製(60g)630円を購入。
甘えびの燻製は試食の段階で美味しいと思わなかったが、影武者が欲しいと言ったので購入した。が、欲しいと言った奴が食わない。そういうのはやめてくんせい。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



札幌からだと遠いですが、ドライブ中に近くを通るなら寄ってみると良いかもしれません。
小樽からなら25kmくらいなのでわりと近いと思います。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



帰りの飛行機は最終便なのでまだ時間がある。
とりあえず小樽方面へ。ちなみにエグ・ヴィヴはこの日は定休日なので残念。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ


北海道旅行 2011年5月　記事一覧
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COMMENT2

ドクT  

No title

いつも楽しくブログ見せていただいております。

自分も1年に1度北海道に行くのですが、その時に、燻製屋 南保留太郎商店により、ヘラ蟹の薫製を買って食べます。（前日予約しておいた方がよいです。）美味しいですよ！

今年は7月初めに行き、ブログを参考に、ル・プティ・ブーレに寄らせていただきました。

コジータ  

No title

ドクTさんへ

いつもご覧頂きありがとうございます！


ドクTさんもよく北海道に行かれるんですね。
そういえば蟹の薫製ありました！美味しいんですね、食べてみればよかったです。

最近ル・プティ・ブーレに行かれたんですね、お口に合いましたでしょうか？
これからもよろしくお願いします。


ドクTさんはダートやられてるんですね、僕は何年か前はよくサーキットで走ってました。久しぶりに走りたい。