ル･タン･プール･メゾン･アン (Le temps pour maison an.) 稲沢 その４

ル･タン･プール･メゾン･アン
☆9→☆10→☆評価せず (2011年12月 ☆+1、2014年9月修正)
愛知県稲沢市駅前1-12-11　　　0587-24-8608
営業時間　10:00～17:00
定休日　日曜日、祝日、土曜日不定休
駐車場　有
イートイン　有
※パティスリーアンとしてリニューアルオープンしました。



お気に入りのお店で、ある期間限定で作られていた生ケーキを紹介。

サンマルク　２５０円
香りと味わいが力強いオレンジのコンフィ入りのサンマルク。すごく相性が良いです。
軽い生クリームとすっきりとキレの良いショコラクリーム。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



シトロンベール　２５０円
ライムが心地良く香るシトロンタルト。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ


キリッと酸味にライムの芳香。
ライム風味のメレンゲは甘過ぎず、全体的に軽さを感じるシトロンタルトでした。旨いです。
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ショコラ クヴァ　２５０円
トリニダッド グラン・クヴァ農園産カカオのチョコレートを使用した品。
とっても濃厚。一瞬甘さ控えめに感じますが、ショコラの香りと味を楽しむには最適な甘さだと思う。
濃厚だが、全くしつこさを感じさせない濁りの無い味わいでショコラ本来の味が楽しめる。
上もまた濃厚でコクのあるミルクチョコレートクリーム。
これ250円は激安だなぁ(笑)
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ペルル　２５０円
シャルロット生地にキャラメルバタークリーム。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ


キャラメルのキリッとした苦味がきいたバタークリームの中に洋梨のコンフィ。
底のザックリ香ばしいガレットっぽい生地と相まって旨い。
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レ・ロム　２５０円
ミルクチョコレートクリームとラム酒のクリーム。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ


とても柔らかく、口溶け良く軽い。
ラム酒の香るクリームがかなり良いですね。とても良い組み合わせで旨い。
ラム酒をチョコレートの方に混ぜ込まず、2層に分けてあるのがより良い効果を生んでいる。
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ケーク プラリネ　２５０円
アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネバタークリーム。
アングレーズ入りのバタークリームで、ミルキーでコクと深みがあります。
ナッツが香り、味わい深いお菓子。とても美味しいです。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

生ケーキもとっても旨かった。
少しサイズは小さいけど、この値段で食べれたというのも嬉しいですね。
本当にどれも旨かったなぁ～。

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