グリグリ (Restaurant Francais gri-gri) 千種区

ランチ　1800円
アミューズ、スープ、魚料理or肉料理、デザート、飲み物

ランチ　2500円
アミューズ、前菜、魚料理or肉料理、デザート、飲み物

ランチ　3000円
アミューズ、スープ、前菜、魚料理or肉料理、デザート、飲み物

ランチ　4200円
アミューズ、スープ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、飲み物


1800円と2500円のランチを選択。
支払いの時に気付いたのだが、メニューの価格が税別表示でした。総額表示が義務付けられてから6年以上経ってるよね？少しでも安く見せたいんでしょうけどね。
よって、1890円、2625円、3150円、4410円となります。
こういうところでも真面目にやってないと印象悪くなりますよね。お店の姿勢が見えちゃう気がします。


アミューズ
トマトのキャラメリゼ、オリーブオイルのクッキー、ナスのピュレ入りのベーコン。
トマトはキャラメリゼより普通に飴がけの方が一体感があるような気がする。キャラメルの苦味が甘みのないトマトと合わないと思う。
クッキーは米粉クッキーみたいな感じ。ベーコンは普通に美味しい。

ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



パン
かなりプレーンな味。
変なバゲット出すお店より良いけど、味がない。
このパン好評みたいだけど、たまたま出来が悪かった？

ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



かぼちゃのクリーム、コーヒーのエッセンス
かぼちゃの泡のスープ。軽い仕上がり。
コーヒーが不味い・・。コーヒーの質が悪く邪魔してます。

ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



帆立のキャラメリゼ、ひよこ豆とセロリの香り
セロリの泡はしっかり素材の味が感じられる。
帆立の質はあまり良くない。

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仔羊肩ロースのブレゼ
ほどよい羊の香りとハーブの香り。柑橘系のきいたキャベツとの相性が良く美味しかった。
これはなかなか良かった。

ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



本日の鮮魚、エビのビスク
ジューシーで柔らかなスズキ。
甲殻類の泡は香ばしい。泡じゃなくてもっと濃厚なものでも良いけど。

ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



デザート
爽やかなヨーグルトムースの中にルッコラとキウイのソルベ。ルッコラは違和感なく、デザートとして成立していると思う。
真ん中はヘーゼルナッツのクレームブリュレだそうだが、ヘーゼルナッツが入っている感じはしない。ヘーゼルナッツオイルかな？マロングラッセっぽい味わいでした。
チョコレートはローズマリーを使用したもの。まったりとした食感。ローズマリーの香りは分からなかった。最初は美味しいかなと思ったけど、あまりキレが良くない。

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コーヒー
不味い・・。飲めません。
かぼちゃのスープにのってたコーヒーの味からして期待してませんでしたけどね。
まだケーキ屋の方が美味しいコーヒーが出てくる確率が高いと思い始めた。こういうお店で美味しいコーヒーが出てきたことあったっけな？イル･クッチョロくらいか。
相方はハーブティーにしたが、ミントオイルが入ったような味で好きじゃない。

ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

ちょっと期待し過ぎたかな。
メインが良かったので全体的な印象の底上げになりましたが、最後はお決まりのようにガックリきました。最後のコーヒーや紅茶は重要だと思うんですけど残念なお店がほとんどですね。
多分ほとんどのお店のシェフがコーヒーの味の良し悪しが分からないんだと思う。分かってたら絶対客に出せない味ですもの。せめて普通に飲めるレベルのものを。

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