シェ・シバタ (chez shibata) 名古屋 ケーキ その9
( 2012年4月 2013年8月 相対的修正 ☆-1 ☆-1, 2015年12月 相対的修正)
名古屋市千種区山門町2-54 052-762-0007
営業時間 10:00~20:00
定休日 火曜日
駐車場 無
イートイン 有
ホームページ
久しぶりにシェ・シバタのケーキを食べたので紹介します。
ジャポネスク 420円
抹茶クリームはキレの良さがあるタイプか、コクがあって重厚なタイプを期待したけど、中途半端な印象でした。
上のショコラクリームには確かオレンジピールが入っていたと思うけど、ショコラの味わいの後に、ややビターなオレンジの香りが絶妙だった。
抹茶よりショコラクリームの味が印象に残りました。

フレジエ 480円
ここのフレジエは結構好きです。
コクと甘さのあるクリームとイチゴの酸味のバランスが良い。
香りある品です。

ミルフォイユ 490円
初めて食べた時の方が焼きが強くて、バターを合わせたコクのあるこのクリームとの相性が良かったように思う。ガツンと甘く濃厚な品です。
ちょっと大き過ぎるかな。

カレーパン 200円
カレーパンがあったので購入してみました。初めて見た。

うっ・・・不味い。とりあえずカレーが不味いです。
香りが受け付けない。スパイスの香りでは無く、油脂のせい?肉かな?
とくかく不味かった。びっくりした。

最近は特に見た目が派手だったり、毒々しいカラーのものが多くてあまり惹かれるものが無いし、食べても美味しくないですね。
フレジエやミルフォイユは美味しいと思うので、クラシックなフランス菓子や、そうじゃなくても味を大事にした商品が増えれば嬉しいけど、向かってる方向が違う気がするのでこのままだとそうはいかないだろうな。
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