サロン・デュ・ショコラ 2011 その4 アルノー・ラエール
サロン・デュ・ショコラ 2011
名鉄百貨店本店 本館7階催場
2月2日(水)~2月14日(月)
サロン・デュ・ショコラで購入したアルノー・ラエールのショコラを紹介します。
アルノー・ラエール ショコラ・アソート 4個入 1365円
LUMIX DMC-TZ5
↓写真左から
パレ・オール・・・カカオ45%ガナッシュ。特別個性のある香りは感じないが、適度なコクと力強さのあるショコラの味わいで美味しい。これが一番好き。
スゥピール・・・ヘーゼルナッツの香りがしっかり感じられ、コクと香りが広がる。
エクスクィーズ・・・フランボワーズのガナッシュ。美味しいけど、思ったほどのフランボワーズの主張が無く想像できる味でした。
ソーホー・・・フランボワーズとライチの酸味とフルーツ感がやさしく主張してくる。また、サラワックという胡椒も使用してあり、スパイシーな風味がほのかに感じられる。確かホワイトペッパーっぽい香りだったような。下の層はマジパン入り。
RICOH GR DIGITAL
とりあえず、フランク・ケストナーのショコラよりは美味しかった。
1個約350円と思うとちょっとなぁ。美味しいけど、僕にはそれほどの感動や価値は得られなかった。
フランク・フレッソンは半分くらい食べたところだけど好感触。
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2月2日(水)~2月14日(月)
サロン・デュ・ショコラで購入したアルノー・ラエールのショコラを紹介します。
アルノー・ラエール ショコラ・アソート 4個入 1365円

↓写真左から
パレ・オール・・・カカオ45%ガナッシュ。特別個性のある香りは感じないが、適度なコクと力強さのあるショコラの味わいで美味しい。これが一番好き。
スゥピール・・・ヘーゼルナッツの香りがしっかり感じられ、コクと香りが広がる。
エクスクィーズ・・・フランボワーズのガナッシュ。美味しいけど、思ったほどのフランボワーズの主張が無く想像できる味でした。
ソーホー・・・フランボワーズとライチの酸味とフルーツ感がやさしく主張してくる。また、サラワックという胡椒も使用してあり、スパイシーな風味がほのかに感じられる。確かホワイトペッパーっぽい香りだったような。下の層はマジパン入り。

とりあえず、フランク・ケストナーのショコラよりは美味しかった。
1個約350円と思うとちょっとなぁ。美味しいけど、僕にはそれほどの感動や価値は得られなかった。
フランク・フレッソンは半分くらい食べたところだけど好感触。
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