？？？？？ 名古屋市 その１

？？？？？　　　☆評価せず
名古屋市？？？？？？？？？？？　　　052-???-????
営業時間　？
定休日　？
駐車場　有
イートイン　有



今回はシークレットで載せます。
名古屋市にあるお店。


ショーケース
この日は4種類のタルトが並んでました。350円～380円。
見た目からして旨そう。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ジャルディーノ　３５０円
洋梨のタルト。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ


キルシュで香りを付けたという洋梨とハチミツ、ローズマリーのほのかな風味と生地の旨味が一体に。クルミの存在感もあります。ゴルゴンゾーラチーズも入ってますが、塩気のアクセントくらいにしか分からないかも。
タルト生地はしっかり焼き込まれて、風味・食感良く美味しい。
香りのある美味しいタルトでした。食べ応えもあります。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



アプリコティエ　３５０円
アーモンドクリームとアプリコットのタルト。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ


アプリコットのコンポートとコンフィチュール入りの酸味のあるタルトで、ちょっとミルリトンっぽい品。アプリコットの酸味がきいて、シンプルに旨いです。こういう品好き。
酸味が苦手な人はジャルディーノの方が良いと思います。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



トリノ　３５０円
キャラメルタルトの上にガナッシュ。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ


クルミなどのナッツ、ドライイチジク、生姜などと和えたキャラメル入りのタルト。生姜も感じられるが嫌味無く、良いアクセントになっている。
上にはガナッシュもかけられて、ガツンと旨いです。
キャラメルタルトとしての満足感もあるし、チョコレートタルトとしての満足感もある一品。
タルト生地は他の品よりガッシリしたもの。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

ここのシェフなかなかやりますね。
また直ぐにでも行ってしまうかもしれません。

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COMMENT16

えり  

No title

オープンされて以来、伺ってなかったです｡｡｡汗
置いてあるケーキの雰囲気がだいぶ変わったんですね。
どれもすんごく美味しそう☆私にとっては嬉しい方向性です♪

ぷりん431  

No title

是非すぐにでも行ってみてください。トリノはタルトらしさの出ている感じで美味しそう。他のタイプのお菓子も観賞させてもらいたいです。お値段も良心的。プレリュードのﾗｲﾊﾞﾙ新年早々現れるという感じですか。

ぱーる  

No title

こんにちは。
私も６日に、タルト４種類と焼き菓子１袋を持ち帰りして家で一気に
全部食べてしまいました！私はトリノが一番好きでしたが、どれも美味しくて癒されました☆週一で買ってたべちゃいそうです（笑）

コジータ  

No title

えりさんへ

すごく美味しかったです。
ラインナップも良いです。

コジータ  

No title

ぷりん431さんへ

どれも美味しかったです。
当分この4種類でいくのかもしれません。

美味しいお店が出来て嬉しいです。

コジータ  

No title

ぱーるさんへ

ぱーるさんも6日に行かれたんですね。
4種類全部食べられたんですね！
本当にどれも美味しかったです。期待以上でした。

今週くらい行っちゃうかも。

スイーツ大好き  

No title

はじめまして、いつもブログを拝見しています。
こちらのお店を自分なりに探してみたのですが
どうしても見つかりません。
何かヒントでもいただけたら、有難いのですが
どうか教えていただけませんか？
よろしくお願いします。

コジータ  

No title

スイーツ大好きさんへ

はじめまして、いつもご覧頂きありがとうございます。
どうしても分かりませんか、メール頂ければお答え出来ますよ。

ひょこっと公開するかもしれませんけどね。

コジータ  

No title

ろじーさんへ

はじめまして、コメントありがとうございます。

コメントの内容で分かってしまう可能性が高いので、とりあえず承認待ちの状態にさせてもらいました。すみません。

すごく美味しかったですよ。早めの時間に伺ってみてくださいね。

コジータ  

No title

サーフィン中さんへ

正解です！


もうひとつは違います。

mini  

No title

こんにちは。
最近は種類が増えてるみたいで
今日は7種類あったそうですよ～

コジータ  

No title

miniさんへ

そうですね、火曜日から新作が3種類出たようです。
事前に聞いていたのでもう食べてきましたよ～。
美味しかったです。

shou&mana  

No title

私も新たな3種類のタルト、いただきました。

一番はさくらんぼのタルトでしたが、コジータさんの印象はどうでしたか？


ちなみに一番のお気に入りは「ブリュレ」かな。。。

コジータ  

No title

shou&manaさんへ

僕は、グレープフルーツかレモンが好きですね。
どれも美味しかったです。

マイマイ  

No title

今日、行ってきました！近所なのにこんなに素敵なお店があるなんて知りませんでした。紹介していただき、ありがとうございました。
今度はランチも食べてみたいです♪

コジータ  

No title

マイマイさんへ

ご近所なんですね！
ランチは混みあって入れない事がありますが、一度試してみてください。
コストパフォーマンス良いですよ。