コスモノート (cafe cosmonaute) フランスの伝統菓子とパリスタイルの花 その１

カフェ・コスモノート　　　☆6→☆5 (2015年12月 相対的修正)
名古屋市千種区楠元町2-63　　　052-977-8520
営業時間　11:30～20:00　　ランチ11:30～14:00
定休日　月曜日(祝日・イベントなどで営業の場合は翌日休み)
駐車場　無
イートイン　有
※閉店しました



2010年11月1日にオープンしたカフェ・コスモノート。
パン吉さんの記事を見て良さそうだったので行ってみました。
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店内
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ショーケース
バルケットマロン、りんごのタルト、アールグレイのブリュレ、下段はサンドウィッチなので種類はかなり絞ってます。
この中でバルケットマロンがあるなんて結構マニアックじゃない？名古屋では見たこと無い。
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焼き菓子
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りんごのタルト　４００円
サクサクのパイ生地とアーモンドクリームの味わいに、爽やかな酸味とほどよい甘さのリンゴ。
美味しいです。
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バルケット･マロン　３５０円
小舟型のタルトにマロンクリーム。
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オーボンヴュータンのバルケットマロンは食べた事あるけど、実は超甘くて苦手だった。
こちらの品はそれほどではないが、こってりめなお菓子だと思います。サイズが小さいのでちょうど良い。
ただ、栗自体の味がもっと濃厚に感じられるとか、もっとお酒のパンチがあるとかインパクトのあるものだと良かったかな。
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オリジナルコーヒー2　４５０円
ネルドリップ抽出。
MC珈琲の川上敦久氏によるコスモノートオリジナルコーヒーとの事。2種類あり、飲んだのは2番。
初訪問時はちょっとぬるかったが、深い香りとコクの余韻があり、ちょっと酔っ払ってしまいそうな感覚。ネルドリップらしさが出た美味しいコーヒーだと思います。
再訪時はちゃんと温かかったです。でも、カップがちょっとね。
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日替わりキッシュ　７００円
しっかりした味わい。
具と生地のバランスも良いです。
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ウィークエンド　３５０円
確か、200円、350円、1000円、1800円、2000円のサイズがあったと思います。
ハーブっぽい香りが感じられ、香りよく美味しいです。
もっと糖衣に酸味があった方が好きだけど。
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ヴィジタンディーヌ (大)　３００円
これも200円と300円のものがある。
しっかり甘く香ばしく濃厚で美味しい。でも小さいサイズの方がもしかしたらバランスが良いかも。
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リュネット　２５０円
ほどよいシナモンの香りの生地の中にフランボワーズジャム。
とてもバランス良く美味しかったです。
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後日、ランチにも伺ってみました。

サンドウィッチ・ランチ　１０００円
(サラダ、スープ、デセール、コーヒーor紅茶付き)

クスクス･ランチ (限定５食)　１５００円
(デセール、コーヒーor紅茶付き)

日替わりキッシュランチ　１２００円
(サラダ、スープ、デセール、コーヒーor紅茶付き)


クスクスランチと日替わりキッシュランチを選択。


日替わりキッシュランチ　１２００円
さといもとほうれん草のキッシュだったかな。
サックリとした生地に具がたっぷり詰まっており、味もボケる事無く美味しい。
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紫芋のスープ
芋の味わいとクリームのコクが合わさり、温かいスイーツ感覚。
気のせいかもしれないがバニラっぽい香りも感じたような。
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デザート
クレームブリュレはバニラが香りながらも卵の香りもしっかり感じられる。
クレープフルーツとキリッと苦味のきいたキャラメルがけ。
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アールグレイ
テオドーの紅茶を使用しているとの事。
今まで飲んだアールグレイとは全然違う香りがあります。やや漢方っぽいというか、燻したような香りも感じられジャン=ポール･エヴァンのJPHメランジュをちょっと思い出した。
紅茶の事はあんまり分からないけど、テオドーの他の紅茶も飲んでみたくなった。
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クスクス･ランチ (限定５食)　１５００円
スープをかけて食べます。
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具沢山なスープ。
南インド料理のラッサムを思わせるような味わいのトマトスープで、野菜の旨味とスパイスが感じらる。
ソーセージも美味しかった気がする。
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スープは結構ボリュームがあるが、こちらはもう少し量が欲しかったかな。
なかなか美味しかったです。
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お菓子もなかなか美味しかったし、コーヒーや紅茶も美味しい。
でも、サンドウィッチのバゲットがイマイチそうだなぁと思ったらブランパンのものだそうで、ちょっとそこは疑問というか、色々こだわっている感じなのになんでそれを使っちゃうんかなという感じ。あと、コーヒーのカップもかなり安っぽい。
オープンしたばかりだし、その辺は変わってくるかもしれないですけどね。

「フランス伝統菓子」とうたっているので、これからも楽しみなお店です。
接客も温かみがあり、なかなか良いお店だと思いました。また訪問すると思います。

コスモノート　その１　記事はこちら

コスモノート　その２　記事はこちら

コスモノート　オランジェット　記事はこちら

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COMMENT6

えり  

No title

お久しぶりです！？こんにちは♪

パンチキさんのレポを見てきになってたお店です♪
ありがとうございます。

お菓子の商品名を見ても全く想像できません。
まだまだ勉強不足です｡｡｡汗
お菓子からお料理まで、どれも手の込んだ＆こだわりのある品ですね☆
ますます伺いたくなりました。
また、コーヒーが美味しい点もポイント高しっ！！
（この歳になって、ようやくコーヒーの美味しさに気づいたので｡｡｡♪）

パン吉  

No title

コジータさん　こんにちは～。

ご紹介ありがとうございます。しかもパン吉で・・・★

コスモノートさんのパンはブランパンさんだったんですね。
聞けてなかったので、情報有難いです！
しかも、クスクスランチがあるとは～。
また伺いたくなってきました（^^)

今度は、スイーツメインで、お茶タイムに伺ってみます♪
テオドーさんの紅茶が美味しかった記憶があるんですが
コーヒーも飲んでみたくなりました。


コスモノート　末廣彩子  

No title

コジ―タさま、ご来店頂きまして誠にありがとうございました。
またブログで素敵にご紹介下さり、大変恐縮です。
ありがとうございます。
私たちもオープンしたばかりでまだまだ試行錯誤しながら毎日過ごしておりますが、これから皆様にもっともっと愛されるお店になるよう精進して参りますので、またお越し頂けると嬉しいです。
今後とも宜しくお願い致します。

コジータ  

No title

えりさんへ

えりさんお久しぶりです。

なかなか良いお店でしたよ。
ドリンクにもこだわっていますし、また訪問したいと思います。

コーヒー美味しいですよね。専門店でないとなかなか美味しいコーヒーには出会えませんけどね。

コジータ  

No title

パン吉さんへ

パンきっつぁん、こんにちは～。

パンはブランパンのみたいです。
クスクスもなかなか良かったですよ。スープが美味しい。

機会があれば一緒に行きましょう！
コーヒーも美味しいですよ。

コジータ  

No title

コスモノート　末廣彩子さんへ

コメントありがとうございます。
自分が思った事をブログにそのまま書かせていただきました。

ケーキもドリンクも美味しく、店内の雰囲気や温かみのある接客で良い時間をすごせました。ありがとうございます。

また訪問すると思いますのでよろしくお願いします。