プティ・ブーレ (Patisserie PETIT BOULE) 岡山 倉敷市
パティスリー プティ・ブーレ ☆6→☆5 (2015年12月 相対的修正)
岡山県倉敷市八王寺町67-9 086-434-8651
営業時間 11:00~19:30
定休日 不定休
駐車場 有
テイクアウトのみ
ホームページ
イル・プルーの講習会などで学ばれたというシェフのお店。
RICOH GR DIGITAL
ショーケース
350円前後の品が並びます。
意味の無いクリームやフルーツが乗っている品がわりと多く、その辺のよくあるケーキ屋っぽく見えてしまう。こうしないと売れないというのも現実にはあるとは思いますが。
RICOH GR DIGITAL
シシリー 380円
箱を開けた瞬間からピスタチオの良い香り。
軽いバタークリームっぽいクリームはピスタチオ本来の味わいがしっかり主張する。
ダックワーズ生地は食感が浮く事無く、スッと切れて食べやすいです。
RICOH GR DIGITAL
フェルナン・ポワン 346円
見た目がとても旨そうだったが、思ったほどの味わいの深さが感じられなかった。
ヘーゼルナッツが香ります。
RICOH GR DIGITAL
ゲヤキル・ジャスマン 367円
ペック社のショコラを使用していると思います。
それほど個性的な味わいは感じられませんでした。食べやすく仕上げたのかもしれませんが、もっと濃厚で力強い仕上がりだと良かったかも。
しつこさは無く後味がスッキリとしています。
ジャスミンの香りがほのかに感じられるが、この辺りももっとパンチがあっても良いかなと思う。
RICOH GR DIGITAL
味の深みがそれほど感じられませんでしたが、近くにあればもう一度試してみたいと思えるお店でした。良いお店だと思います。
2010年9月 岡山、愛媛、広島旅行 記事一覧
・スーリィ・ラ・セーヌ (Souris, La Seine)
・チャイヤ (CHAIYA)
・スゥエ サロン ド テ (Patisserie Souhait Salon de The)
・シエルブルー (Ciel bleu)
・イタリア食堂 MARIA
・ヴィオラ (TRATTORIA VIOLA)
・エスプリ (ESPRIT) & しまなみ海道
・南インド料理 ケララ食堂 (kerala shokudou)
・あなごめし うえの
・宮島 厳島神社~包ヶ浦
・sarasvati 自家焙煎珈琲 カフェ
・ポワブリエール (POIVRIERE)
・ジャン=ポール・エヴァン (JEAN-PAUL HEVIN) 広島アンデルセン店
・倉敷珈琲館 & 倉敷美観地区
・プティ・ブーレ (Patisserie PETIT BOULE)
・モンプリュ (patisserie monter au plus haut du ciel)
・プラン (patisserie plein)
・ビオブロート (BACKEREI BIOBROT) その2 & 亜州食堂 チョウク
・cafe MG & 無鉄砲弟子がむしゃら
岡山県倉敷市八王寺町67-9 086-434-8651
営業時間 11:00~19:30
定休日 不定休
駐車場 有
テイクアウトのみ
ホームページ
イル・プルーの講習会などで学ばれたというシェフのお店。

ショーケース
350円前後の品が並びます。
意味の無いクリームやフルーツが乗っている品がわりと多く、その辺のよくあるケーキ屋っぽく見えてしまう。こうしないと売れないというのも現実にはあるとは思いますが。

シシリー 380円
箱を開けた瞬間からピスタチオの良い香り。
軽いバタークリームっぽいクリームはピスタチオ本来の味わいがしっかり主張する。
ダックワーズ生地は食感が浮く事無く、スッと切れて食べやすいです。

フェルナン・ポワン 346円
見た目がとても旨そうだったが、思ったほどの味わいの深さが感じられなかった。
ヘーゼルナッツが香ります。

ゲヤキル・ジャスマン 367円
ペック社のショコラを使用していると思います。
それほど個性的な味わいは感じられませんでした。食べやすく仕上げたのかもしれませんが、もっと濃厚で力強い仕上がりだと良かったかも。
しつこさは無く後味がスッキリとしています。
ジャスミンの香りがほのかに感じられるが、この辺りももっとパンチがあっても良いかなと思う。

味の深みがそれほど感じられませんでしたが、近くにあればもう一度試してみたいと思えるお店でした。良いお店だと思います。
2010年9月 岡山、愛媛、広島旅行 記事一覧
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・チャイヤ (CHAIYA)
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・イタリア食堂 MARIA
・ヴィオラ (TRATTORIA VIOLA)
・エスプリ (ESPRIT) & しまなみ海道
・南インド料理 ケララ食堂 (kerala shokudou)
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・sarasvati 自家焙煎珈琲 カフェ
・ポワブリエール (POIVRIERE)
・ジャン=ポール・エヴァン (JEAN-PAUL HEVIN) 広島アンデルセン店
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