プティ・ブーレ (Patisserie PETIT BOULE) 岡山 倉敷市

パティスリー　プティ・ブーレ　　☆6→☆5 (2015年12月 相対的修正)
岡山県倉敷市八王寺町67-9　　　086-434-8651
営業時間　11:00～19:30
定休日　不定休
駐車場　有
テイクアウトのみ
ホームページ



イル・プルーの講習会などで学ばれたというシェフのお店。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ショーケース
350円前後の品が並びます。
意味の無いクリームやフルーツが乗っている品がわりと多く、その辺のよくあるケーキ屋っぽく見えてしまう。こうしないと売れないというのも現実にはあるとは思いますが。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



シシリー　３８０円
箱を開けた瞬間からピスタチオの良い香り。
軽いバタークリームっぽいクリームはピスタチオ本来の味わいがしっかり主張する。
ダックワーズ生地は食感が浮く事無く、スッと切れて食べやすいです。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



フェルナン・ポワン　３４６円
見た目がとても旨そうだったが、思ったほどの味わいの深さが感じられなかった。
ヘーゼルナッツが香ります。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ゲヤキル・ジャスマン　３６７円
ペック社のショコラを使用していると思います。
それほど個性的な味わいは感じられませんでした。食べやすく仕上げたのかもしれませんが、もっと濃厚で力強い仕上がりだと良かったかも。
しつこさは無く後味がスッキリとしています。
ジャスミンの香りがほのかに感じられるが、この辺りももっとパンチがあっても良いかなと思う。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

味の深みがそれほど感じられませんでしたが、近くにあればもう一度試してみたいと思えるお店でした。良いお店だと思います。


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