ジャン=ポール･エヴァン (JEAN-PAUL HEVIN) 広島アンデルセン店

ジャン=ポール･エヴァン　広島アンデルセン店
☆6　マカロン☆8→☆7→☆6 (2014年8月 ☆-1 相対的修正)
広島市中区本通7-1 広島アンデルセン1F　　　082-247-2403
営業時間　10:00～20:00(L.O.19:45)
定休日　不定休
駐車場　無
イートイン　有
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旅行記事に戻ります。
広島アンデルセン内にあるジャン=ポール･エヴァンに行ってみました。
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バー・ア・ショコラ
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ドリンクの値段は高いけど、あまり慣れてなさそうな学生アルバイトっぽい子が淹れてくれました。
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ショーケース
578円～683円の品が並んでました。
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マカロンが一新したみたい。
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ベルガモ　６６２円
ベルガモットの香りがとても良いショコラムースと、オレンジの皮まで使用されたようなババロア、底にフィヤンティーヌの食感やヘーゼルナッツの香りもアクセントとなっている。
とても香りが豊かで美味しい品でした。でも高過ぎですよね。
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Ｂ・マカロン　各２５６円
9月に訪問しましたが、ちょうどＢ・マカロンというのが発売されたばかりでした。
2つのテクスチャー、2つの色、2つの味わいという事らしい。
定番のマカロンは236円と少し値上がり。その分大きくなってました。
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フィギン　２５６円
2つとも美味しいとは思うけど、そんなに印象に残らなかった。
以前の方が美味しかったような気がする。
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パッションイン　２５６円
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カフェ　６３０円
エスプレッソのお湯割り。
香りが悪く不味いです。鮮度も良くないと思う。
高くて不味いという最悪なパターン。
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JPHメランジュ　８４０円
ジャン=ポール･エヴァンが自らブレンドしたショコラに合う紅茶との事。
セイロンにラプサンスーチョンをブレンドしているらしく、独特な香り。
救急箱とか病院みたいな香りだが、嫌いじゃない。
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ケーキ美味しかったんですが、値段が高過ぎると思います。
コーヒーは不味いのに値段だけは立派。
ケーキのクオリティは東京で製造されているものよりもしかしたら良いかもね。
ケーキ自体の印象は良かったです。

そして、再び岡山県へ。

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