エーテル (ether) 名東区 その２

エーテル
☆7→☆5→☆4→☆2
(2010年10月 ☆-1, 12月 相対的修正 ☆-1, 2014年3月 相対的修正 ☆-1, 2015年12月 相対的修正)
名古屋市名東区本郷2-54-1 本郷ミユキビル1F　　　052-777-3330
営業時間　11:30～22:00
定休日　火曜日、第1月曜日
駐車場　無
イートイン　有



前回印象の良かったエーテルに再訪しました。


サツマイモとリンゴのタルト　４５０円
ここのタルトは大きく、タルト生地もアーモンドクリームも厚めのところにサツマイモがごろごろとのっているので、もさもさとして喉に詰まる感じだしイマイチでした。リンゴは少し入っているだけ。
アーモンドクリームをなくすか少しにして、サツマイモをクリームにし、リンゴをたっぷりのせれば美味しそうな気はするけど。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



バナナのタルト　４５０円
バナナのタルトの上にクルミがのっているのだが、キャラメリゼされたクルミではなくキャラメルを後掛けしたものがゴロッと後のせされているだけなので、色々と一体感がない。
あと、もっとクルミを砕いた方が良いと思う。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



イチジクのタルト　４５０円
これはまずまずだけど、上記で書いたようにタルト生地とアーモンドクリームが厚いのでイチジクの量が少ないか。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ベリーと紅茶のパウンドケーキ　２５０円
ちょっともさもさする。
また、味が馴染んでないような感じ。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

イチジクのタルトは、いわゆるカフェでこのレベルなら満足できるものでしたが、他の品はイマイチでした。
前回食べたリンゴのタルトが一番良かったな。
フルーツをたっぷり使って焼き込んだ酸味のあるシンプルなタルトが良いですね。
スノーボールもシンプルに美味しいと思います。

エーテル　その１　記事はこちら

エーテル　その２　記事はこちら

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