エトワール (patisserie etoile) ケーキ 山梨

エトワール　　　☆5→☆3 (2015年12月 相対的修正)
山梨県甲斐市西八幡2355 スタータウン 1Ｆ　　　055-287-6208
営業時間　10:00～19:00
定休日　木曜日
駐車場　有
テイクアウトのみ



甲斐市にあるエトワールにも寄ってみました。
シェフはダロワイヨジャポンや明治記念館調理室製菓部などを経て、2009年5月にエトワールをオープンしたそうです。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ショーケース
350円、380円の品が中心。
15時過ぎに訪問しましたが、売り切れが多かったです。他にお客さんは来ませんでしたが、結構人気のお店なのかな。
そんなに惹かれる感じではなかったので購入するか迷いましたが、せっかく来たので2品購入。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



マカロン
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



焼き菓子
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



アプリコットのタルト　３５０円
サクサク食感良く軽さのあるタルト生地。
杏の酸味がしっかりきいているが、やや深みが足りない印象。
グッとくる旨さはなかったが、まずまずだと思います。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



モンテリマール　３８０円
いわゆるモンテリマールのイメージとは違う。
杏のジュレが入って酸味があり、わりとさっぱりとした仕上がり。
食べてから気づいたが、杏が被っちゃった。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

悪い印象もないけど、特別良い印象もなかった。
無難にまとまった洋菓子という感じかな。

そして東京へ。


2010年8月　山梨＆東京食べ歩き記事一覧
・丸山珈琲　リゾナーレ店
・プチ・コウァン　(Petit Coin)
・アン･グーテ･ア･ラ･カンパーニュ　(un gouter a la campagne)
・ドゥ・ミール　(Deux mille)
・エトワール　(patisserie etoile)
・イデミ･スギノ　(patissier hidemi sugino)　＆　ダバ インディア　(Dhaba India)
・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ　(La Patisserie IL PLEUT LA SEINE)
・パリセヴェイユ　(Patisserie Paris S’eveille)
・ユウジ アジキ　(sweets garden YUJI AJIKI)

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