ケイノシン 長野 ケーキ (PATISSERIE KEINOSHIN)

パティスリー ケイノシン　　　☆7→☆6 (2015年12月 ☆-1 相対的修正)
長野県長野市若槻団地2-33　　　026-259-4134
営業時間　11:00～20:00
定休日　水曜日
駐車場　有
イートイン　有
ホームページ



ロントの次に訪れたのがパティスリーケイノシン。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ショーケース
生菓子は12種類ほどで399円～441円。
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焼き菓子
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本日のケーキ(ピスタチオとさくらんぼのムース)　４４１円
本日のケーキのとしてあった品。
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フレッシュで柔らかく口溶けの良いピスタチオムースは、きな粉を思わせる豆々しい味わい。甘さ控えめ。
中はお酒がきいてキリッとしたさくらんぼのムースとソース。底の生地もお酒がきいたシロップを含んでいる。フレッシュ感があって美味しいムースでした。
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本日のケーキ(酸味のきいたレモンクリームとチョコレートクリーム)　４２０円
こちらも本日のケーキと記してありました。
レモンクリームの酸味は控えめ。ビターなショコラとの相性が良く美味しかったです。
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和栗のブラマンジェ　４０９円
甘さ控えめだが、和栗の味わいがしっかりと感じられる。
これもなかなか旨い。
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モンテリマール　３９９円
もう少し香り高いと良いけど、まずまず。
レモンクリームがアクセントとなっています。
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ロントとはまた違った方向性のお菓子で、ここもなかなか良いお店でした。ムース系を得意としているのかな？
全体的に甘さ控えめの印象ですが、素材の味はしっかり感じられ、フレッシュ感もある。
「本日のケーキ」というのも良いですね、伺う度に違う品に出会えれば楽しいと思います。

2010年7月　長野食べ歩き記事一覧
・パティスリー ロント
・パティスリー ケイノシン
・あづみ野の朝

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COMMENT4

polomoko  

No title

こんにちわ。ご無沙汰してます。

長野まで行くなんてすごいですね。

辛口コジータさんがそこまで褒めるなんて、興味そそられます。
…長野かあ笑

72  

No title

こんばんは。はじめまして。
ずっと前から拝見しています。


ここのお店美味しいですよね。
伺ったのが１８時頃でケーキ、ブリュレ以外全部売り切れてましたが２種類ほど作ってたので待って購入しました。
写真でいうと右端側のベリーのケーキと左から３番目のプリンでした。
ベリーのケーキ酸味がきいており口どけもよく美味しかったです。
焼き菓子もちょっといい値段しますが美味しかったと思いました。

今度機会あれば『ロント』さんの焼き菓子とここのお店に寄りたいと思います。
片道高速で４時間くらいかかるのがちょっとしんどいですが。笑

コジータ  

No title

polomokoさんへ

お久しぶりです！
期待できそうな気になるお店が長野にあったので、行っちゃいました。

このお店、なかなか良かったですよ。
旅行など機会があれば試してみてください。

コジータ  

No title

72さんへ

はじめまして、いつもご覧頂きありがとうございます。

18時頃でほとんど売り切れだったんですか、人気あるんですね～。とりあえず食べる事が出来て良かったですね。
ベリーのケーキ美味しかったんですね、このお店はムースが得意なのかもしれませんね。

そうですね、「ロント」の焼き菓子も機会があれば食べてみてください。おすすめです。でも、長野市って遠いですよねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/02.gif\" border=\"0\">