テトラコンタ (TETRACONTA) その1 & フォートナム&メイソン (Fortnum & Mason)

テトラコンタ   ☆6
名古屋市東区白壁3-24-58 日興コーポラス1F   052-937-7555
営業時間 10:00~18:30
定休日 日曜日、月曜日
駐車場 無
テイクアウトのみ
お店のブログ



2010年6月21日オープンしたテトラコンタの紹介。
シェフはフォートナム&メイソンにおられたんだとか。
訪問は7月。
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店内
なかなか期待できそう。
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焼き菓子
焼き菓子も購入してみました。
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夏カレーパン 160円
いわゆるカレーパンのカレーの味で、僕が求めているものではありませんでしたが、生地も悪くないし普通に美味しく食べれます。
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ソーセージフィセル ???円
焼きが強過ぎず、パリッと軽さもあって美味しいです。
値段は忘れました。
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コーンロール 60円
忘れました。
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カボチャのパヴェ 180円
ねっちりした食感で、ほのかな甘味とやさしい味わい。これ好きです。
外側がもう少し強めに焼かれていると食感の対比があってもっと良かったかもしれない。
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カンパーニュ フィグ (1/2) 200円
イチジクの分量なのか、漬け込み具合なのか、生地との一体感があまり感じられない。
普通に美味しいけどね。
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ガレット ブルトンヌ 120円
ホロホロとした食感。ラム酒は感じられなかった。
普通に美味しいです。
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バナナチョコ パウンド 120円
甘さはかなり控えてある。
チョコはほとんど主張せず、バナナのやさしい味わい。
もう少し甘さが欲しいが、まずまずだと思います。
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このお店、わりと好印象でした。
「パンが食べたい!」と思う事はほとんどありませんが、機会があればまた行ってみようと思います。
愛知のパン屋さんとしては上位に来ると思います。

テトラコンタ その1 記事はこちら

テトラコンタ その2 記事はこちら




フォートナム&メイソン   ☆評価せず
名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエアB1   052-527-8851
営業時間 10:00~20:00
定休日 無
駐車場 無
イートイン 有
ホームページ
※閉店しました



カンパーニュ フィグ (1/4) 210円
水分が多くねっちりとして、イチジクの味わいが馴染んでおり、美味しいです。
シナモンが少し強めにきいている。これはなかなか旨かった。
しかし、後日ラシック店で買った時はテトラコンタのカンパーニュフィグのような感じで満足いかなかった。
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リュスティック (枝豆) 147円
ほどよい焼き具合で食べやすい。
クラムはムッチリとして甘味があり、枝豆の香りと味わいが感じられて美味しかった。
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単なるチェーン店というイメージでしたが、ちゃんと美味しいパンを作ってますね。(ユーハイムが展開)
お気に入りに入れようかと思いましたが、ブレがありそうなのでやめておきました。
また機会があれば購入してみようと思います。

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COMMENT2

ゆうこ  

No title

テトラコンタのパン、まずくはないけど…こだわってる感じはあるけど…値段が微妙に高いから、もっと美味しいパンを期待してしまう。でも、近くにパン屋がないので買ってます。どこかパン屋があったら教えて欲しいです☆

コジータ  

No title

ゆうこさんへ

値段は安いイメージでしたが値上がりしたのかな?
最近だと、くまくるのクロワッサンやハード系の生地は好きですけどね。