モンプリュ (patisserie monter au plus haut du ciel) その３

モンプリュ　　　☆7→☆8→☆6 (2010年11月☆+1, 2015年12月 相対的修正)
兵庫県神戸市中央区海岸通3-1-17　　　078-321-1048
営業時間　10:00～19:00
定休日　火曜日
駐車場　無
イートイン　有
ホームページ



相方が神戸バスツアーに出かけると言うので、途中抜け出してモンプリュで焼き菓子を購入してくるよう頼んでおきました。しかし、あんな内容のツアーよく行ったな(笑)
ツアーに付いてたという神戸プリン(不二製油)を持って帰ってくるんだもん、速攻捨てましたよ。


ヴォストック　３００円
強く香ばしく焼かれ、カリッと食感の良いブリオッシュ生地にラム酒の香りが心地良い。
一見地味な品ですが、とても美味しいです。
いいな～、この強い焼きとガッシリ感。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



フィナンスィエ　２１０円
想像したほどの味わいの濃さではなかったが、香ばしさがあって美味しいと思います。
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ケーク・テ・ノワール　２３０円
アールグレイとレモンの爽やかさにブランデーがやさしく香る。
とても口溶けの良い生地でした。
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ガトー・マロン　２３０円
なんだろう、この香り。たまに焼き菓子でこういう香りがする事がある。
いわゆる線香のような風味。
これは食べれなかった。正規の味なんだろうか。
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ケーク・オ・プルノー　２３０円
細かく刻んだプルーンがたくさん入っており、生地との一体感がある。
シナモンの香りとブランデーの香りが包む。
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ケーク・オ・フリュイ　３００円
詰ったタイプの生地だが、口溶けが良い。
香りの良いセミドライフルーツがたっぷり。ほんのりラム酒が香る。
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ノワゼティエ　２２０円
ヘーゼルナッツ特有の香りが広がる。
チョコレートが入っているが脇役程度で、柑橘系の香りも感じる。
甘さは控えめだが、噛むほどに味わいが出る。
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ケーク・オ・ノワ　２３０円
クルミのリキュールを使用した品。クルミとレーズン入り。
お酒のパンチがあります。
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パン・ドゥ・ジェーヌ　１９０円
ラム酒がほんのり香り、アーモンドの味わいのある品。
バニラも感じられ、アマレットのような風味。
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ケーク・オ・カラメル・エ・ア・ラ・ポンム　２３０円
じっとりとした生地。
キャラメルの苦味にリンゴとオレンジのアクセント。
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ケーク・オ・フィグ　２３０円
しっかり食べ応えのある生地。
赤ワインに漬け込まれたイチジクの味わいと風味にシナモンがほんのり。
黒砂糖が味に深みを出しているように感じられる。
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ガトー・マロンは不味かったなぁ。なんだろあれは。劣化してたのかな？
他の品は美味しく食べました。特にヴォストックは旨い！
久しぶりにモンプリュの生菓子も食べたくなりました。

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