パリ・ブレスト 関市 ケーキ (PARIS・BREST)

パリ・ブレスト　　　☆6
岐阜県関市弥生町3-2-37　　　0575-24-4330
営業時間　9:30～20:00
定休日　木曜日
駐車場　有
イートイン　有
※岐阜県関市巾 3-34 へ移転しました



岐阜県関市にあるパリブレスト。
プレリュードで修行されたシェフのお店。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



店内
小さなお店で外観の印象からも、プレリュードというキーワードが無ければ入ることはなかったと思う。
イートイン席もあり、ドリンクが付いたセットは500円だったと思います。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ショーケース
300円前後と安い。イルプル系のケーキもちらほら並んでいる。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



マカロンやショコラ
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ベルギーワッフル
こんなのもあった。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ミルフィーユ　２９４円
サクサクのパイ生地は良いが、カスタードクリームは甘さがかなり控えてあり、あっさりとした味わい。
イチゴは味がないし、少し水っぽいので必要ない。
もう少し甘さやコクなどが欲しい。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



りんごのタルト　３００円
香り良くザクザクのタルトにアーモンドクリーム、薄くスライスしたリンゴと、柔らかく煮たリンゴ。
ハチミツのような甘味が感じられる。
素朴に美味しいタルトです。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



グラニテと木イチゴのケーキ　３３０円
フランボワーズのブランデーがきいたパンチのあるフランボワーズムースに、口溶けの良いミルクチョコレートムース。底のアーモンド生地はシナモンがきいていたと思う。
これは美味しいですね、イルプルの味です。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



フィナンシェ　１４０円
もっとアーモンドの味が濃くても良いが、バニラビーンズたっぷりでバニラが主張したフィナンシェで、これはこれで美味しいです。しっとりとした食感。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



アンガティーネ　１４０円
生地はサクサク。キャラメルはもう少しキリッと苦味が欲しい。
若干風味が悪く感じたが、ナッツの鮮度かな？
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

フランボワーズとミルクチョコレートの品はフレッシュ感もあったし旨かった。このお店では、お酒は控えてあると思っていたけど、しっかり使ってあって求めていた味でした。お店が近くだったら絶対リピートしてます。
値段は安いけど材料はちゃんとしてそうだし、どれもある程度安心して食べれそう。

絶品とまではいかなくても、安心して気軽に利用でき、値段以上の満足感が得られるこういうお店が近くにあれば嬉しいんだけどなぁ。

植物性クリームやマーガリンなどを使わず、味に真面目なお菓子作りをしているお店ってどこかにないですかね？目立たなくてお客さんも少ないけど、実は美味しいお菓子が並んでるってお店ないかな。
ハード面だけが立派で見掛け倒しというようなお店が多過ぎるんですよね。

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