ラ・プレシューズ (La Precieuse) 南麻布 ケーキ

ラ・プレシューズ　　　☆6
東京都港区南麻布5-2-37　　　03-5798-4845
営業時間　10:00～19:00
定休日　月曜日
駐車場　無
イートイン　有



シェフは、現在は函館にあるぺシェ･ミニョンの新橋時代に修行し、引き継いだお店を相模原に移転オープン。その後、閉店してしまったようですが、2000年にラ・プレシューズをオープンしたらしい。
ぺシェ･ミニョンの故中澤氏がイルプル出身？弓田氏との親交？という事で、イルプルの流れを汲むお店らしいです。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



店内
イートインできますが、テイクアウトしました。
2人掛けのテーブルが4つだったかな。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ショーケース
500円弱の品が多い。
このお店は人気店のはずですが、何か活気が無く寂しい感じがしました。ショーケースに並んだケーキを見ても。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



パウンドケーキ1本各1260円、マカロン各200円。
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カライブ　４７０円
ココナッツ入りのバタークリームにパイナップル、アーモンド生地の組み合わせ。
フレジエのイチゴを季節感のあるパイナップルに変えたような品。
コクがあり、キルシュもきいていたと思うが、やさしさも感じられる。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



モンテリマール　４６０円
はちみつムースにドライフルーツやナッツ。
下のピスタチオのババロワはピスタチオの味はほとんどせず、梅酒っぽい味わい。
記事にしてませんが、プレリュードや、後に記事にするイルプルーのピスタチオ系はこれと同じく梅酒っぽく感じます。イルプル系のピスタチオのお菓子は好みじゃないなぁ。不味いわけではないけど、ピスタチオとして食べてもピスタチオじゃないのがね。
ピスタチオペーストそのものなのか、キルシュとの相性なのかどちらなんでしょうね。
はちみつムースは甘さが際立つ事も無く、ほどよいコクとドライフルーツやナッツの味わいがあって美味しいケーキでしたけどね。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

あまり印象に残りませんでしたが、ちゃんと美味しいケーキだと思います。
でも、何か元気が無い印象は残りました。

2010年5月 関東食べ歩き記事一覧
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