ラ･ヴェリテ 浜松 ケーキ (Patisserie La Verite) その３

ラ･ヴェリテ
静岡県浜松市大平台3-11-14　　　053-485-3022
営業時間　10:00～20:00
定休日　火曜日
駐車場　有
イートイン　有



３ヶ月ほど前になりますが、浜松市のラ･ヴェリテに再訪しましたので紹介します。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



店内
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ショーケース
４００円前後の品が並ぶ。
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イルヴェント　４１０円
味わいのあるアーモンド生地に包まれたライチムースは、ライチの香りに乳脂肪のコクとのバランスが良く、甘ったるいだけのムースとは違って美味しい。中の赤いものはライチとフランボワーズを合わせたようなものだったかな？
上のジュレはこんにゃくゼリーのような弾力が少しあり、ジャスミンの良い香りが広がる。
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オペラ　３８０円
コーヒーの苦味が主張するが、チョコレートやバタークリームなどのコクがしっかり感じられ、味がボケる事なくバランスの良い仕上がり。
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ポワブル・ジャポネ　３８０円
パイナップルとフランボワーズのジュレの下に山椒を使ったブラマンジェ。
ジュレは普通に見たままの味。リキュールがキリッときいてたら良かったかもしれない。
ブラマンジェの山椒はよく分からなかった。山椒に惹かれて選んでみたんだけどな。
子供向けの商品という感じですね。
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コーヒー　(値段忘れました)
雑味はそんなにないけど、香りもないのが残念。
煮詰まった感じや、豆が酸化したような味はないのでケーキ屋の中では良い方ではある。
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飲み物に付いてくるんだと思います。
オレンジピールの入ったパウンドケーキだったと思いますが、美味しかったと思います。
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初回訪問時のように、生地がパサついている事もなくなったように思いますし、気になった接客も問題なかったです。
強いインパクトは感じませんが真面目な美味しいお菓子を作っているお店だと思います。

ラ･ヴェリテ　その１　記事はこちら

ラ･ヴェリテ　その２　記事はこちら

ラ･ヴェリテ　その３　記事はこちら



ラ･ブーランジェリー　麻や。
静岡県浜松市中区中央2-5-5 サンクレール1F　　　053-454-6457
営業時間　8:00～19:00
定休日　月曜日、第1・第3火曜日
駐車場　有
テイクアウトのみ



麻や。にも寄ってきました。
評判の良い「麻や。」の食パン、クラストの香ばしさとクラムのほのかな甘味とモッチリとした食感で美味しかったですよ。
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