ジャン=ポール･エヴァン ＆ メゾン･ド･プティ･フール (サカエ スイーツフェスタ 2009)

サカエ　スイーツフェスタ　2009



三越名古屋栄店で今日まで行われていた「サカエ スイーツフェスタ 2009」で購入した、ジャン＝ポール・エヴァンとメゾン・ド・プティ・フールを紹介します。


ジャン＝ポール・エヴァン


マカロン(12個入り)　２５２０円
今回販売されていた種類は、アメール、ヴァニーユ、フランボワーズ、カフェ、キャラメル、ピスターシュ、ミエル、ベルガモット、プラリネの9種類。
前回好印象で、今回改めて食べましたが、やっぱり美味しいですね。
今まで食べたマカロンの中で一番好きです。
生地の食感、味わい、そして口溶けの良いフィリングとの比率、一体感が素晴らしいと思います。
特に印象に残ったのはキレの良いガナッシュの味わいのアメール、スパイシーなベルガモット。
ＬＵＭＩＸ ＤＭＣ-ＴＺ５　＆　ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

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メゾン・ド・プティ・フール


バスク・オルディネール　４７３円
ホックリした生地に、バニラとラム酒の香るカスタードクリーム。生地はもっとザックリしていると思ったけど、こういう物なのかな？ガトーバスクはあまり食べた事ないけど、トゥルティエールの方が生地の食感が好き。
シンプルに美味しいけど、ちょっと高いですね。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



バスク・ショコラ　４７３円
ショコラ生地にチョコレートカスタード。
チョコレートカスタードだと、やっぱりチョコレートの味わいがぼやけてしまうので好みでは無いなぁ。そのせいか、ちょっとB級な味に感じない事もない。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ガトー・ノア　２３１円
キャラメルの苦味は主張しないが、生地のバターの香りなどと相俟ってミルキーな味わい。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



プティ・ガトー・バスク　２４２円
こちらは袋に入って常温で日持ちするタイプ。
これもホックリした食感でラム酒の香るレーズン入り。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

メゾン・ド・プティ・フールは想像していた感じとはちょっと違いました。思ったよりやさしい感じというか。
もうちょっと色々食べて確かめたいお店です。

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COMMENT2

pantiki  

No title

コジータさん　こんにちは～。
私はこの催事に結局行けませんでした・・・（＞＜）

地元福岡のジャックさんが来ていたので、絶対いきたい！と思って
たんですが。。。★
でも、生ケーキ類は販売されてなかったんですね？
それは残念です・・・コジータさんの感想を伺ってみたかったので。

メゾン・ド・プティ・フールさんは、以前一度頂いたことがあって、
意外に素朴な感じのお菓子を作られるんだな～という印象でした♪

コジータ  

No title

pantikiさんへ

パンキチさんは行けなかったんですね。
ジャックは今思えば、なかなか無い機会なので購入すればよかったです。
福岡は遠いですし、生ケーキは色々と大変なんでしょうね。

メゾン・ド・プティ・フールは、おっしゃるとおり意外にやさしく素朴な感じのお菓子でした。生ケーキも食べてみたいです。