ソル・エ・ソレイユ (Restaurant Sol et Soleil) その1
愛知県東海市荒尾町大城10 一太郎翁とまと記念館 2F 052-604-0002
営業時間 11:30~14:00 (ご入店) 17:30~21:00 (ご入店)
定休日 火曜日(祭日の場合営業、翌平日休業)、年末年始
駐車場 有
※閉店しました
ランディさんに教えてもらって、ソル・エ・ソレイユのシルバーウィーク特別ディナー(9/19~9/27)に行ってきました。

シルバーウィーク特別ディナー セレクトコース 2500円
・前菜
・スープ
・肉料理 又は 魚料理
・パン
・デザート
・コーヒー 又は 紅茶
パン
バゲットもクラストの香ばしさや力強さはないものの、もっちりとして素朴な味わい。悪くないと思う。もう1つのパンは若干生っぽさを感じたので、もう少ししっかり焼かれてた方が良かった。
この皿、富山のケーキ屋で見て印象に残ってる。

オーシャントラウトのミ・キュイ サラダ仕立て
臭みがなく、旨味が濃縮されて美味しい。
パセリ、バルサミコ、ビーツのソース。意外とボリューム感がありました。

かぼちゃのポタージュスープ
かぼちゃのやさしい味わいと甘味、ほどよいミルク感とさらりとしたスープで後味も良く美味しい。

真鯛のポワレ 柚子風味のソース
パリッと香ばしく焼かれた真鯛を柚子風味のバターソースで。
いろいろな野菜が食べれて楽しいし美味しい。
魚のボリュームもわりとありますが、野菜もしっかり添えられており嬉しいです。

野菜
これらの野菜が使用されているようです。

デザート
バニラアイスクリームとフレッシュ柿、底にピスタチオクリームとサクッとした焼き菓子(シュトロイゼルだったかな?)。
アイスクリームはとても口溶けが良く、バニラが主張。ピスタチオクリームはピスタチオの味わいはあまり感じられず普通のカスタードクリームという感じなのは残念ですが、焼き菓子の食感も加わって味は悪くないです。

コーヒー
やや酸味が強め。もうちょっとキレが欲しい。
クリームの味は確かめてみましたが、変でした。

ホテルでも来たのかと思ってしまうほどの行き届いたサービス。料理も美味しかったですし、今回のディナー2500円はちょっと申し訳なく感じてしまいそうなコスパですが、伺う事が出来て良かったです。
ソル・エ・ソレイユ その1 記事はこちら
ソル・エ・ソレイユ その2 記事はこちら
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