パティスリー ハイ 長久手 ケーキ その３

パティスリー　ハイ
愛知郡長久手町作田2-104　　　0561-41-8191
営業時間　10:00～19:00
定休日　水曜日、他
駐車場　有
テイクアウトのみ



パティスリーハイの紹介。
５月と６月の３回訪問分の内容になりますので、現在の商品ラインナップと異なると思います。


ミルフィーユ　３８０円
香ばしいパイ生地に、コクと甘さがしっかりあるクリームでバランスがよく美味しい。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



苺のタルト(とちおとめ)　３２０円
タルト生地はザクザクで、バターの香りと苺の香りが広がる。
ナパージュのせいなのか、ちょっと甘さが強すぎるかもしれない。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



２色のグレープフルーツのタルト　３２０円
味わい深い生地とジューシーなグレープフルーツ。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ルバーブパイ　３００円
サクッとしてハラリとしたパイ生地に、酸味がガツンときいたリュバーブジャム。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



バナナのパイ　３００円
香ばしくてサクッと軽いパイ生地に、バナナの味わいとリュバーブジャムの酸味がバランスよく加わり美味しい。若干甘めに感じます。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ケーク オ フリュイ　８４０円
ホロッとして口溶けの良い生地で、ドライフルーツの味わいとブランデーの香り。
でも、ちょっとボソボソし過ぎかな。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



フィナンシェ　１７０円(写真左)　　　ミエル　１７０円(写真右)
しっとり味わいのあるフィナンシェと、キャラメルにハチミツを合わせたという事でミエルという名前が付いたフロランタンは、ねっちりしたキャラメルとアーモンドの味わいに、ザクッとしてバターの香りが良い生地。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

このお店は生ケーキも悪くないと思いますが、タルトや焼き菓子が美味しいですね。
タルト系は全体的にちょっと甘さが強く感じましたが、香りと深みがあります。
ピエール・プレシュウズにはこういうタイプのタルトが無いので使い分けが出来そうです。

パティスリー　ハイ　その１　記事はこちら

パティスリー　ハイ　その２　記事はこちら

パティスリー　ハイ　その３　記事はこちら

パティスリー　ハイ　その４　記事はこちら

パティスリー　ハイ　その５　記事はこちら

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COMMENT4

おいおい  

No title

どれもまずそうだね

ゆう  

No title

こんにちは、コジータさん。
熱狂的なファンが相変わらず多くて楽しそうですね。笑

今度の連休に嫁を連れて名古屋に行く予定です。
ピエールプレシュウズと川安に連れて行くつもりです。
たまにはご機嫌を取っておかないと怒られますから。汗

それと、アボンドンスの点数下がってますね。
再訪されて何か変わった点があったのですか？

記事とは全く関係のない話しでスミマセン。

コジータ  

No title

おいおいさん＝ないとうさんへ

バカが多くて困ります。

コジータ  

No title

ゆうさんへ

僕のブログが気になってしょうがないみたいですね（笑）
可哀相なのでなるべく相手してあげてます。

シルバーウィーク？に奥様と一緒に名古屋に来られるんですね！
ピエールプレシュウズと川安ですか、良いですね～。前回の印象が良いだけに２回目はちょっと心配ですね（笑）あまり期待し過ぎないように伺ってみてくださいhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">
奥様にも満足してもらえるといいですね。

アボンドンス、気付かれたんですね。相対的に見ての調整と思っていただければ良いと思います。