オステリア リュウ (Osteria LIU) 千種区池下駅 イタリア料理

オステリア リュウ   ☆8→☆7 (2015年12月 相対的修正)
名古屋市千種区向陽1-11-14 池下ホームズ1F   052-710-9517
営業時間 18:00~23:00(L.O.)
定休日 日曜日、第1・3月曜日
駐車場 無



オステリア リュウの紹介。2回分をサラッと紹介します。
まずは、2月にケセランさんご夫妻と訪問。
リュウ 店
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店内
リュウ 店内1
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リュウ 店内2
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パン
リュウ パン
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ワカサギのカルピオーネ
席料420円に含まれるアミューズ。
ほどよい酸味の酢漬けで、ぶどう果肉の甘味やピンクペッパーも飾り程度じゃなくしっかりアクセントとなって美味しい。
リュウ アミューズ
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フォアグラのリゾット ストラヴィーノ・ストラヴィーノの香り 3150円
バターっぽいコクが強めのリゾット。
もう少し硬めに仕上げて欲しかった。
リュウ リゾット
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アンコウとジャガイモのロースト 黒トリュフの香り 2730円
身の張りがありジューシーなアンコウ。
にんにくがガツンときいて、しっかりめな味で美味しい。
リュウ アンコウ
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鴨づくしの一皿 3360円
胸肉のロースト、腿肉のハンバーグ、フォアグラのソテー。
胸肉のローストは弾力があり肉々しい食べ応え。フォアグラは表面カリッと焼かれ香ばしくコクもあって旨い。
リュウ 鴨
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腿肉のハンバーグは首肉なども使っているみたいです。
フェンネル系の香りがきいて美味しいです。
リュウ 鴨ハンバーグ
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温かいチョコレートのタルト フィオーリ・ディ・ラッテのアイスと共に 1680円
サクッと軽いタルトにチョコレートクリームの温かいタルト。
ちゃんと美味しいタルトですが、これはちょっと高過ぎですね。
アイスクリームはちょっと香りが嫌。バニラエッセンスかな?
リュウ タルト
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コーヒー 315円
エスプレッソ抽出。
香り良くちゃんと美味しいコーヒーです。
リュウ コーヒー
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2010年5月再訪

今度はケセランさんランディさんと訪問。

こしあぶらのフリット
アミューズ。
タラの芽みたい。苦味が旨いです。
リュウ アミューズ
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モンテプルチアーノ・ダブルッツォ'05 (250cc) 1365円
珍しく飲みました。
リュウ ワイン
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生ウニとアヴォカドのテリーヌ仕立て 2600円
ウニが結構たっぷり。
こういう食べ方だとウニの本来の味わいはわかりにくいけど、きれいな品ですね。
リュウ うに アボカド
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カザレッチョ 桜海老を入れたンドゥーヤ風ソース 2520円
小麦粉を水分少なめで練った感じの素朴な味のパスタ。しっかりした食感で存在感がある。
それに合わせようとしたためか分からないけど、ちょっと塩が強い。
リュウ 桜海老 パスタ
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トマトを練り込んだトルネッティ 団扇海老のぶつ切りソースで 2310円
トマトを練り込んであるためか、甘味のあるパスタ。
団扇海老は淡白な味わい。
リュウ 団扇海老 パスタ
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カルチョーフィと車海老のリゾット 3150円
出汁の旨味とコクがしっかり感じられ、旨いです。
リュウ リゾット
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自家ドライエイジドビーフのビステッカ 3045円
乾燥熟成させたという牛肉らしいですが、普通に美味しいけどあまり印象に残らなかった。
オーストラリア産の牛肉だったかな?
リュウ ビステッカ
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北海道にいやまふぁーむの仔羊のカチャトーレ風 3150円
肉質良く、とっても美味しかったけどお腹いっぱい。
リュウ ラム
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リュウ ロゴ
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全体的に塩がしっかり決まって、味がボケることなくガツンと美味しい。
パスタで塩がやや強過ぎたものはありましたが、個人的には許容範囲。
とってもボリュームがあるので、パンの食べ過ぎとオーダーのし過ぎに注意した方が良いかも。

ピンクペッパーを使ってる品が多いですね、僕これ好きなんです。

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COMMENT4

ケセラン  

こんにちは!

コジータさん こんにちはーっ。
連続でっ!ご一緒していただき、ありがとうございました。
お酒を飲まないと比較的、お値打ちにボリュームのある
料理を満喫できるお店ですよね。
私は、記事がその10になってしまったので、そろそろ
他のイタリアンを開拓しなければと思ってしますが、
ついついコチラに伺ってしまいます。
相方も 次回お会いできることを楽しみにしていますので、
また、いろんなお店に ご一緒してくださいっ!

  • 2010/06/21 (Mon) 12:03
  • REPLY

fuyuto  

大好物のオンパレード!

コジータさんコンニチハ!

ケセランさんに教えてもらって以来、
私もすっかりお気に入りのお店です!

塩辛いという意見もあるのですが、
素材の旨みをシンプルに引き出すには、
塩のストレートな味付けがイチバン!

男子会、うらやましいです。
ウニ・パスタ・海老・肉!
私も大好物ばかりを、
ガッツリ頂いてみたいです!

  • 2010/06/22 (Tue) 22:17
  • REPLY

コジータ  

ケセランさんへ

こちらこそありがとうございました。

ボリュームがあるので意外と安く済んでビックリしました。
ガッツリ旨くて良いお店ですね。

記事がその10とはすごいですね(笑)
他のイタリアンの新規開拓しましょ~!
相方様も是非ご一緒で!

コジータ  

fuyutoさんへ

ここ良いお店ですね。

毎日これだとあれですが、たまの外食は若干塩が強めの方がガツンと旨くて良かったりしますよね。
好物ばかりで酒もすすみそうですね(笑)
またガッツリどこか食べに行きましょ~!