プレリュード 岐阜 その2 焼き菓子など

プレリュード   ☆10
岐阜県岐阜市福光南町16-19   058-233-9950
営業時間 9:30~20:00
定休日 火曜日
駐車場 有
イートイン 有



プレリュードの焼き菓子、その他を紹介。

ラング・ド・ブフ 170円
一般的にはリーフパイと呼ばれるもの。
サクッと軽く、バターの香りがとても良い。
RICOH GR DIGITAL



フィナンシェ 170円
しっとりというよりは、薄めで少し食感がある。
コクの中に甘さのバランスよく、アマレットのような香りと味わい深さ。
RICOH GR DIGITAL



ガレット・ブルトンヌ 170円
ガシッとしてザクザクというよりは、サクサクほろっとした食感。
ラム酒が香り、塩がほどよくきいている。
RICOH GR DIGITAL



プラリネ・アマンドゥ 220円
ミルクチョコレートとアーモンドをアーモンドサブレ?でサンドしてある。
バニラも香ります。
RICOH GR DIGITAL



フルーツケーキ 170円
しっとりとし、ドライフルーツなどの香りが豊か。
RICOH GR DIGITAL



アンガティーネ 170円
ほどよい柔らかさのキャラメルは、苦味がキリッときいてクルミがぎっしり。
RICOH GR DIGITAL



さくらんぼのタルト 347円
しっかり焼き込まれたパイ生地はとても香ばしく美味しい。
アパレイユ部分は、卵の香りと味わいがしっかり感じられ、バニラも香る。
RICOH GR DIGITAL



ランバダ 347円
タルト生地が湿気り気味だったのは残念。
レーズン、バナナ、ココナッツの組み合わせで、噛むほどにココナッツの味わいが出てくる。
ラム酒も香ります。
RICOH GR DIGITAL



モンブラン 399円
「栗のババロアにキルシュ風味のソース入り」と書いてありましたが、どこにそれが入っていたのか分かりませんでした。底は焼きメレンゲで生クリームとスポンジ、マロンクリームという構成だったと思うけどなぁ、写真見ても。
スペイン産の栗を使用しているようでしたが、和栗にも似た味わいで、栗の味が生きた美味しいマロンクリームでした。スポンジは入らない方が良かったかな。
RICOH GR DIGITAL



桃のタルト 368円
フレッシュな桃がたっぷりにもかかわらず、タルト台が湿気る事なくサクサク。
クレームダマンドにキルシュがきいており、桃と一緒に食べるとフルーティ感が増す。
RICOH GR DIGITAL

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COMMENT10

springreen  

No title

久しぶりにコメントお邪魔いたします。

この岐阜県の??????さん、気になりますねー。
美味しそうなケーキに続き、焼き菓子もふんわりしていて
種類が豊富ですね。
個人的にはランバダとモンブランが食べてみたいですhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/13.gif\" border=\"0\">

何より、コジータさんのお写真が上手ですねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/84.gif\" border=\"0\">
私の愛用のコンパクトデジカメ(LUMIX)が壊れ始め、RICOH GR digitalやOLYMPUS PENも気になり始めました。
でも、使用頻度からいってコンパクトで買い替えになりそうですが・・・。

13日~17日まで名古屋に滞在しておりました。
吉岡コーヒーさんと太陽のドーナツに出掛けてきました。

そこで、私の日記ブログにコジータさんに教えていただいたという
ご紹介と、お店の記事を書かせていただきたいと思うのですが
了解をいただけますでしょうか?
急いではいませんので、お時間のある時にご回答をお願いいたします。
長いコメントで失礼しました。

springreenさんへ  

No title

お久しぶりです、予定通り名古屋に来られたんですね。
吉岡コーヒーと太陽のドーナツに行かれたんですね、ブログの件全く問題ありませんよ、ありがとうございます。記事楽しみにしてます!

写真の件ありがとうございます。
GRデジタルはコンパクトカメラなので持ち運びには全く問題ないですよ。ただ、手振れ補正が付いてませんので手振れとの戦いかも!?

springreen  

No title

コジータさん、早速のご回答ありがとうございます。
また、URLも書かずにお願いをしまして、大変失礼しました。

少し時間はかかるかと思いますが
頑張って記事にしたいと思いますので、宜しくお願いいたします。

GRデジタル。手ぶれ補正はついていないのですね。
私がLUMIXを購入した理由は手ぶれ補正が最初についたからでした。
む、難しくなってきそうですが、色々検討してみます。

でも、美しい画像に使用してるカメラの製品が分かると
惹かれるものですね。
これからもステキなお写真期待しています。

食いしん坊万歳!  

No title

残暑お見舞い申し上げます!今年は、8月から漸くお天気が整いましたね。
相変わらず、お元気にいろいろ出かけてますか?さて、このお店が過日のお菓子屋さんですよね。その後も通われて、ポイントもますます高くなられたのですね。きっと、コジータさんとの相性がよかったのですね。優しいお味でおいしかったですものね。報告遅れましたが、北欧旅行、無事に楽しく行ってまいりました。ツアー旅行でしたので、自由が利かず、なかなか気の利いたものに出会えませんでしたが、今週末、東京に出かけますから、またそれも兼ねて、連絡させていただきますね。さて、東京土産、何がいいかしらね(笑)
残暑厳しい折、ご自愛くださいね。

springreenさんへ  

No title

記事書かれてましたね、見ましたよ。そこそこ満足されたようで良かったです。また良ければ参考にしてみてくださいね。

GRデジタルは手振れ補正付いてませんね。でもこれにだいぶ慣れて、そんなに手振れする事は無くなりました(笑)
カメラ選び、難しいですね。グルメブログだとマクロでなるべく寄れる機種が良いですけどね。

これからもよろしくお願いします。

食いしん坊万歳!さんへ  

No title

暑いですね、でも最近少し涼しくなってきたように思います。

そうですね、ちょこちょこ出かけてます。でも良いお店にはなかなか出会えませんね。

このお店は本当に良かったです。イルプルのお菓子が好きなんでしょうね。
そのイルプルの約半額の値段で食べれますしね(笑)

北欧旅行、行かれたんですね。ツアー旅行ですとやっぱり自由が利かないんですね。でもいい旅行でしたか?
今度は東京ですか。僕もそろそろ行きたいです。
またいつでも連絡下さい。

ゆう  

No title

初めまして、ちょこちょこ前から拝見させてもらってました

このお店が気になって友達と探したんですけれども見つかりせんでした(泣)
出来たら教えて頂きたいのですが、、、もう少しヒントを頂けないでしょうか?

コジータ  

No title

ゆうさんへ

初めまして、コメントありがとうございます。見つかりませんでしたか、メール下さればお答えしますよhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">

ゆう  

No title

メールを送ろうとしたんですけど何故か送れないですhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/185.gif\" border=\"0\">
bl32e46m3☆hotmail.co.jp(☆を@にして)
ですよね???

コジータ  

No title

ゆうさんへ

すみません、おそらく「アットマーク」が全角になっているからだと思います。半角にしてもう一度お願いしますhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">