トゥルティエール 大垣 その２ 焼き菓子

こんにちわ☆
ブログとっても感動しました(≧∀≦)

先日、叔父からブログの話しを聞いて、さっそく拝見させて頂きました♪
じつわ、昔トゥルティエールで働いていたので、シェフのこだわりのお菓子を理解していただいて嬉しかったです(^-^)v

私わオペラとゆうお菓子に一目惚れしてお店に就職しました☆

パリのダロワイヨよりも断然トゥルティエールのオペラが美味しいですよ♪
あと、冬に｢モネの水連｣とゆうお菓子が並びます、これも絶品なので一度召し上がってみて下さいね♪

トゥルティエールわお菓子にも勝るシェフの人柄がとても素敵ですよ☆

家族びいきでしたでしょうか(*≧m≦*)

• 2009/09/03 (Thu) 04:25
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ありがとうございます！

叔父さまが僕のブログ見てるんですね～。

トゥルティエールで働かれてたんですか！オペラに一目惚れされたんですね、僕もオペラ食べましたけど美味しかったですよ。
あと、ラ･テールというブラウニーもとても美味しかったです。

｢モネの水連｣ですか、気になりますね。どんなお菓子なんですか？
また冬にも行ってみますね。

シェフの人柄も素敵なんですね。とても良いお店だと思います。
シェフが修行されたお店と、このお店は岐阜で飛び抜けて良いお店だと思います。

• 2009/09/03 (Thu) 20:06
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おはようございますヾ(^▽^)ﾉ

さっそくですが(x_x;)
モネの水連わ→漢字を間違えてて、水蓮でした(*≧m≦*)
チョコレートとカシスのムースのお菓子でレモン皮のアクセントが爽やかな♪冬にピッタリのお菓子ですよー(^-^)v

ラ・テールも私も大好きです！！
塩のアクセントがいいですよねー(\'-^*)ok

私の旦那ちゃまも今トゥルティエールで働いていて☆昨日の夜わ、コジータさんの話題で持ちきりでしたよ(≧∀≦)
丁寧なお菓子をつくり続ければ、自分達の仕事を認めてくれる人に出会えるんだねーって☆

いい意見も、注意点も大変勉強になったみたいですm(_ _)m

毎年９月にイル・プルーで味を主体としたお菓子のコンテストをやってます♪
一般審査員のエントリーをしてて、参加者のお菓子を試食して一票を入れる、そんなコンテストがありますよ☆

私もコジータさんのオススメのお店、好きな所が沢山ありました(^o^)☆
まだまだ知らない所が沢山あったので、今度行ってみたいと思いまーす♪

• 2009/09/04 (Fri) 08:58
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おはようございます！

「モネの水蓮」ですね、その組み合わせ美味しそうですね。その他、冬の商品のラインナップも楽しみです。それまでにも、何度か伺うと思います。

ラ・テールですが、イートインした後、帰り際にもショーケースを見てたらすごく気になって持ち帰りしました。濃厚なチョコとナッツに塩のアクセントが良かったですね。購入して良かったです。

旦那様は今もトゥルティエールで働いておられるんですね。僕の話題、どんな話だったか気になりますhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">

丁寧で真面目なお菓子を作っているお店って本当に少ないと思います。トゥルティエールのお菓子はそれが伝わってきましたし、本当に美味しかったですよ。

イルプルーのコンテスト、味を主体というのが良いですよね。
面白そうですし、来年考えてみようかな。

気になったお店行ってみて下さいね。
これからもよろしくお願いします。

• 2009/09/05 (Sat) 07:30
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