アイバンラーメン (ivan ramen) 世田谷 その２

アイバンラーメン　　　☆6
東京都世田谷区南烏山3-24-7　　　03-6750-5540
営業時間　月曜～金曜17:30～22:30　　土･日11:30～17:30
定休日　水曜日、第4火曜日
駐車場　無
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アイバンラーメンに再訪してみました。
アイバンラーメン　店
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ




塩ラーメン　８００円
改めて食べてみたが、魚の主張が強くてしつこく感じました。
魚介系乾物の粉が結構浮いているが、これは必要ないと感じます。こういうのが好きな人もいるでしょうが。
麺はのびやすいけど、細麺でコシがあり食感は好きです。
アイバンラーメン　塩ラーメン
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ゴマチリつけめん　８００円
ライ麦が練りこんであるらしいです。
面白いとは思うけど、ライ麦らしさは感じられない。
アイバンラーメン　つけ麺
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



あまり印象に残ってませんが、ゴマは良いですね。
酸味や甘味などは特に目立った主張は無く、食べやすく仕上げられてたと思います。
こんなもんかなという感じですが、悪くは無いと思います。
アイバンラーメン　つけ麺タレ
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ

このお店では醤油ラーメンが好みのタイプと言えます。
「まぜめん」という創作的なものもありますが、どうなんでしょうね。味が濃そうなイメージ。

アイバンラーメン　その１　記事はこちら

アイバンラーメン　その２　記事はこちら


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