ジュエ・ラ・ボワット 多治見 ケーキ

ジュエ・ラ・ボワット
岐阜県多治見市白山町5-49-1   0572-23-4138
営業時間 9:00~20:00
定休日 月曜日(祝日は営業)
駐車場 有
イートイン 有
※閉店しました



多治見市にあるジュエ・ラ・ボワット。
以前どなたかにおススメされたお店でもあったのだが・・。
RICOH GR DIGITAL



ショーケース
300円前後の品が中心。
昔ながらのフランス菓子店という感じですかね。
ショーケースの向こう側は私物でいっぱいで汚らしい、同行者によると厨房も汚かった様だ。
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カシス 310円
強烈!冷蔵臭がものすごい。
おそらくカシス味のバタークリームの品だと思うが、ポロポロしてるしすごい劣化具合。カシスの味わいなんてほとんど分からない。上に乗ってる「白い物」もすごいなこれ・・。
どれだけの間、保存してあった物なんだろう・・。もはや食べ物の風味・味じゃない。前日の残りを並べてるとかそんなレベルじゃありません。
普通に一口食べれませんでした。
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ムース オ キャラメル 320円
これもかなり劣化した感じです。食べれません。
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タルトレット オ フリュイ 370円
これも無理でした。
タルトは湿気ってふにゃふにゃはもちろんの事、さらには粉っぽいし風味も悪い。
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ここまで酷いのは久しぶりですね。というか今までのワーストかも・・。
さすがに酷すぎたので、シェフに言おうと思ったんですが同行者二人に止められました。
こういうものを出すお店は、客をなめてる、怠慢としか思えませんね。「自分が食べる訳じゃないから劣化した物でもいいや」という考えだとしか思えません。

まさか、あの難攻不落と思われたさうちが帝王の座から陥落する事になるとは。

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COMMENT24

かずりん  

No title

ご立腹の様子・・・私もここは知っていますが入ったことはないです

岐阜県東濃地方は、和菓子屋さんを回られたほうがいいですよ~
今の季節「栗きんとん」は難しいですが、栗きんとんを取り入れたお菓子が豊富ですよ~和菓子は興味ないですかぁ

ゃだゃだ  

No title

学生時代に必ず学年に一人はいた「俺ってうるさい奴なんだぜー、怒らせたら知らないよ?w」的な人を思い出したhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/25.gif\" border=\"0\"> 本人は粋がってるつもりなんだろうけど周りは仕方なく合わせてるというか、知人となってしまった以上、合わせざるをえなくなってしまい困り切ってる状態が目に浮かびますhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/95.gif\" border=\"0\">

 「シェフに言おうと思ったんですが同行者二人に止められました」って、何を思って書いてるんだろうhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/23.gif\" border=\"0\"> みんな「・・・(苦笑)」って顔してますよぉーhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">

今日も性格の悪さが滲み出た感想でしたねhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/252.gif\" border=\"0\">

ゃだゃださん=木の椅子さんへ  

No title

またあの頭悪そうな君ですね。粘着しないで下さい気持ち悪いので。
あとハンドルネーム統一してくださいね。

ちなみにこれほど酷いのは言って当然です。
あなたはいつも何も言わないくせこのブログには相当粘着してきますね。アンチほど粘着しますから笑えます(笑)
そんなに気になって見ちゃうんですか?(笑)

んだんだ  

No title

オススメされたのにマズーでしたのねぇ~
写真がキレイなので美味しそうに見えますが・・・
どんなに酷いのか悪い意味で興味が湧きます。

不味いケーキを平気で売る店は他にもありますね!
前日に作った物を冷蔵保存し翌日平気で売ってたり
経験の無いもしくは浅いアルバイトに作業を任せたり
怒りを超え思わず笑ってしまう(話のネタになる意味で)酷い店もありますよ。

ケーキ通  

No title

いや~ここは15年位前はなかなか良かったのですけどね~
 
時代の流れでしょうか・・
 
売れない=劣化する=捨てると赤字=次の日も出す
 
悪循環は分かっているはずですがね・・
 

禅  

No title

禅です。僕もタルトは好きですが、フルーツの乗ったものはなるべく、避けますね。水分を含んでしまいますから。
一度どんなお味か、みてみたいですね。

かずりんさんへ  

No title

そうですねぇ、これは客に出してはいけないレべルですね。多分シェフ自身も無理だと思います。

和菓子、普通に好きですけど今のところほとんど行きませんね。
絶品なものをまずは食べたいですね。

んだんださんへ  

No title

かなり厳しかったです。
見た目はそんなに悪くは無いんですけどね。

翌日に並べるというのは多くのお店がやってるみたいですけどね。
でもそれ以上の劣化具合でした。

>怒りを超え思わず笑ってしまう
それ分かります(笑)

ケーキ通さんへ  

No title

15年位前はなかなかだったんですか~。
見た感じはそんなに悪い感じはしないんですけどね。とにかく劣化が酷すぎました。

悪循環はとめないといけませんね。
ため作りし過ぎているような気もしますけどね。

禅さんへ  

No title

どんな味かと言うと、長期冷凍保存したような味ですね。
そういった角度からでも興味があれば試してみてください。行かれましたら感想お願いしますね。

んだんだ(マルチネームです)  

No title

>見た目はそんなに悪くは無いんですけどね。
色彩で誤魔化し無駄に強い甘さだけで誤魔化す
客=素人だから適当に作る店が多いですね。
安かろう悪かろう儲け主義の店だけで修行して
味を無視して悪い部分だけを学び独立した店主に不快を覚えます
真摯に味を追及して試行錯誤したシェフへ侮辱した行為
嗜好的な食品を作りながら客を騙す作り手に罪の意識は無いのだろうか?
もし罪悪感が無ければ悪い意味でNO天気系ですね。

>翌日に並べるというのは多くのお店がやってるみたいですけどね。
朝から厨房で仕事をしたくないから
前日に仕込んで冷蔵保存している店があります
某店でアルバイトしていた人から聞きましたが保存状態も悪く
食中毒が出ないのを不思議がっていました
そのアルバイト(現衛生士)の人は恐怖のあまり1週間で逃げたそうです。

>>怒りを超え思わず笑ってしまう
>それ分かります(笑)
理解頂き光栄に思います
私ですが笑ってしまった(悪い意味で)凄い店
必要ならばリストをまとめてメールしましょうか?
コジータさんが口に入れた瞬間に血管ブチ切れると思います(笑)
もし血管がブチ切れても私を責めないで下さい(汗)。

今回の記事はザクリ本音と怒りを感じましたので
あえてマルチネームでコメントさせていただきました
お詫びを込めて了承のお許しをお願いします
どこの誰だかを追及してもアフレコをお願いいたします。

サーフィン中  

No title

このブログ、ずっと見てきましたが、初めて写真を見て不味そうだと思いました。
それだけ、どうしてもいいたかったので。。。

なー  

No title

生まれも育ちも多治見のなーです。
このケーキ屋さん確かに昔は美味しかった!
こんな形のモンブランもあるんだー と感動したりして・・・・

でも最近は本当ひどすぎると思います。
まずはショーケース向こうとか、見える所からきれいにしてほしいし・・・・
誰も何も店主に言った事がないいんですかねー

るふ  

No title

いつも興味深く拝見しております。

私の家の近くにあるケーキ屋さんですが、
どのケーキも、蝋の味がします。蝋燭の蝋です。
私はとても食べることができません。
友だちの家で出してもらって何度か食べましたが、本当に辛かったです。

あまりお客さんが入っている様子は無いのに、
いつ見てもショーケースはケーキでいっぱいです。
(そのお店の前を通らなくては家に帰れないので、ついのぞいてしまいます。

だけど、私の友だちはみな、そこのケーキを美味しいといいます。
この記事を拝見して、何故だか、そのお店のことを思い出しました。

つまらないことを書いてしまってごめんなさい、これからも楽しみにしています。

んだんださんへ  

No title

>客=素人だから適当に作る店が多いですね。
それもあるでしょうけど、甘ければ美味しいと思ってしまう人が実際多いですからね。食べる側の意識も変わってくると、お店も変化が出てくるかもしれませんね。

笑ってしまった凄い店リスト下さい(笑)
笑いすぎて血管ブチ切れますかね。

どなたか分かりましたhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">今回は僕の判断でokとしますが、次回からは統一でお願いしますね。

サーフィン中さんへ  

No title

僕はパッと見はそんなに悪いとは思いませんでしたけどね。

なーさんへ  

No title

なーさん多治見の方なんですね。
昔は美味しかったんですか、残念ですね。
今回、僕は初めてですが本当酷過ぎると思いました。見えるとこまで汚いという事はお客から見えない所はどうなんでしょうね・・・。こわい。

シェフはこの事実を分からないと問題だと思います。特に口にするものだからという意味での問題。

るふさんへ  

No title

いつもご覧いただきありがとうございます。

「蝋の味」、ありますね。ロウソク食べてるような味のケーキやパン。辛過ぎますよね~。
このお店もそんな感じかもしれません。
こういう味が当たり前になっている人は、フレッシュで本物の味を食べた時に物足りないと感じるんじゃないかと思います。

これからもよろしくお願いします。

yui  

No title

強烈な冷蔵庫臭…
大阪にとあるホテルのケーキ屋さんがあるのですが、昨日初めてそこのホールのシフォンケーキの生クリームからその味?ニオイ?がしました…

いつもランディさんが言ってたのって、これだったのだなぁと(+_+)

yuiさんへ  

No title

ホテルケーキでそれはまた残念ですねぇ。
劣化した物は勘弁して欲しいですね。

honi-honi  

No title

コジータさんへ

すみません 私です
おすすめしたのは・・・

日にちが経っている・・・確かにそう思います
私も買う日により、古さの当たり外れにドキドキしながら
でも、シバタ・グランディール、サンドールでなく食べたいのはここなのです

昔から食べていて、昔のおいしさが離れないんでしょうね

遠い親戚筋にあたるのです ハッキリ言ったほうがいいんでしょうけれど。。。



honi-honiさんへ  

No title

自分が興味を持って行ったことなので、気になさらないでくださいね

このお店の品はもはや食べ物の味ではなかったです。問題ありすぎですね。昔は良かったんですかね。

ケーキ通  

No title

15年位前は良かったよ。
とくにクレームブリュレやクレームダンジュなど、名古屋でもクーク・アン・ボワでしか、見かけることがないケーキを置いていたので、わざわざここまで食べに行ったくらいですからね。
 
今はこんな風になって、寂しいですね~
 

ケーキ通さんへ  

No title

今はかなりひどい状況でした。昔は良かったという事なのでとても残念ですね。ケーキ通さんも現状のこのお店試してみます?

クークアンボアは今もう一度食べてみたいと思うのですが、残念ですね。