リープリング (Liebling) 浜松 ケーキ その2
静岡県浜松市東三方町128-5 053-414-2866
営業時間 10:00~18:30
定休日 火曜日、第1・第3月曜日
駐車場 有
イートイン 有
ホームページ
ケセランさん、パンマニアくんとの浜松食べ歩き記事の途中ですが、リープリングに再訪する機会がありましたので先に紹介しておきます。
ショーケース
400円前後の品が並びます。

清見オレンジのタルト 378円
アーモンドクリームの味わいがあって素朴に美味しいと思ったら、途中から前回食べたプランタンと同じ様な嫌な香り・・。なんでしょうこれ。
清見オレンジはジューシーで美味しい。オレンジより、みかんの味に近い。

パリブレストピスターシュ 378円
ピスタチオクリームをシュー生地で挟んである。
ピスタチオクリームは色が濃いけど、ピスタチオらしさはそれほど感じない。ナッツのキャラメリゼ、チェリーも入っていて良いんだけど、やっぱり変な香り。
この冷蔵臭みたいなのは何なのでしょうか?ただの冷蔵臭なのか、それともプランタンの生地にアーモンドが入っているとすれば、これらに共通しているアーモンドが酸化した香りなのでしょうか。

再訪してみましたが、前回と同じく嫌な香りがあり残念。たまたまではなかったようです。
これがなければ悪くないと思うのですが、もう行こうとは思えません。
リープリング その1 記事はこちら
リープリング その2 記事はこちら
リープリング その3 記事はこちら
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