リープリング (Liebling) 浜松 ケーキ その2

リープリング
静岡県浜松市東三方町128-5   053-414-2866
営業時間 10:00~18:30
定休日 火曜日、第1・第3月曜日
駐車場 有
イートイン 有
ホームページ



ケセランさんパンマニアくんとの浜松食べ歩き記事の途中ですが、リープリングに再訪する機会がありましたので先に紹介しておきます。


ショーケース
400円前後の品が並びます。
LUMIX DMC-TZ5



清見オレンジのタルト 378円
アーモンドクリームの味わいがあって素朴に美味しいと思ったら、途中から前回食べたプランタンと同じ様な嫌な香り・・。なんでしょうこれ。
清見オレンジはジューシーで美味しい。オレンジより、みかんの味に近い。
RICOH GR DIGITAL



パリブレストピスターシュ 378円
ピスタチオクリームをシュー生地で挟んである。
ピスタチオクリームは色が濃いけど、ピスタチオらしさはそれほど感じない。ナッツのキャラメリゼ、チェリーも入っていて良いんだけど、やっぱり変な香り。
この冷蔵臭みたいなのは何なのでしょうか?ただの冷蔵臭なのか、それともプランタンの生地にアーモンドが入っているとすれば、これらに共通しているアーモンドが酸化した香りなのでしょうか。
RICOH GR DIGITAL

再訪してみましたが、前回と同じく嫌な香りがあり残念。たまたまではなかったようです。
これがなければ悪くないと思うのですが、もう行こうとは思えません。

リープリング その1 記事はこちら

リープリング その2 記事はこちら

リープリング その3 記事はこちら

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COMMENT5

うー  

No title

連続してその2.見落としそうでした。

お店に対して、大変失礼と思うのですが、
嫌な香りが私にもわかるか気になります。
酸化臭?センサーは私にもあるかな?

本来、なかなか感じのいい、普通に訪問したい店の雰囲気なのです。
アーモンドやナッツの入ってないのも試してみます。
浜松訪問時、時間の都合がつけばですけど。

ケセラン  

No title

コジータさん こんにちはー
こちらのお店、再訪されたのですねー。すっすごい!
この前は、商品少なめで、いろんな種類が味わえず、残念だった
ので、今回のコジータさんのレポ、ありがたいです。
やっぱり、独特のあの風味は残っていたのですかー。
もし、次回浜松方面に行くような機会があれば、また再訪して
みようかなーと思っていたのですが、再考しまーす。
もしかして、浜松に再訪したということは、他のお店にも、行かれ
たのですかー。もしかして、前回営業していなかったあのお店も!
ひそかに、記事楽しみにしていまーす。

うー  

No title

気になった事があるので、追記です。

お店の看板にハチがのってるんですが、
もしかして嫌な味の原因って蜂蜜の可能性は?

蜂蜜の花の種類にも拠るし、素材の組み合わせによる所もあると思います。
蜂蜜って少し鉄くさいような、嫌な感じがする時がある気がします。
(ナッツやキャラメル系だと強く出やすいのかも。)
その感覚はとても個人差があると思います。
過去にそれが原因のような甘くてくどい記憶を思い出したので。
ただ、多くの人にはわからないみたい。
コジータさんの味覚は、繊細な気がするので。
私の場合、甘味料のアセスルファムKを異常に苦く感じたりする質で敏感なだけですが。
勝手な推測です。私も食べてみないことには始まりません。

話は変って、浜松の鰻ですが、井戸の水に数日泳がしてる所は臭みも無くておいしいのかな。
自分は、関西風を食べすぎてるせいか、有名店ですけど中川屋は関東風でおいしかったです。ただ、有名なとろろひつまぶしの組み合わせは好きになれませんでした。もう10年ぐらい前の話なので今はわかりません。

たぶん、ゴールデンウィーク後に都合つけて突撃します。

うーさんへ  

No title

「嫌な香り」多分分かると思いますよ。普通じゃないですからね。
蜂蜜の可能性は低いと思いますよ、あの臭いは保存状態による臭いだと思います。

どうもうなぎってハズレをひくのが恐くて新規開拓できませんhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/02.gif\" border=\"0\">
中川屋美味しかったんですね。まともに関東風のうなぎを食べた事がないと思うので一度試してみたいです。

ゴールデンウィークに行かれるんですね、もしかしたらリープリングの問題、その時には改善されてるかもしれませんが、そういう角度からでも興味があれば試してみてくださいhttps://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">

ケセランさんへ  

No title

再訪しました(笑)
やっぱりダメでした~。

ナッツ類を使ってない品を選べば良いかもしれませんが、ほとんどの品で使ってますからね。
僕は2度目も同じ問題がありましたから行こうと思えませんね。改善されれば良いですけどね。

>浜松に再訪したということは、他のお店にも
前回営業していなかったお店が2店ありましたが、そのうちの1店行きました。どちらでしょう?https://static.yaplog.jp/static/image/emoji/04.gif\" border=\"0\">
楽しみにしていてください。