ピエニュ 中津川 パン (PAIN BOUTIQE PIEDS NUS)

パンブティック　ピエニュ
岐阜県中津川市千旦林六地蔵371-1　　　0573-68-8168
営業時間　9:00～19:00
定休日　月曜日、火曜日
駐車場　有
テイクアウトのみ
※多治見市へ移転しました



トランブルーで８年間修行されたという女性シェフのお店。
ＲＩＣＯＨ ＧＲ ＤＩＧＩＴＡＬ



ショーケース
ガラスのショーケースに入って衛生的でもあるし好印象。
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クロワッサン　１５０円
ハラハラサクサクと食感が良く、バターの香りも感じられてなかなか美味しい。
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パンプルムース　２４０円
こちらの方が生地の食感の主張が感じられる。
グレープフルーツとカスタードクリーム、そしてピスタチオクリームも入っているが、このピスタチオクリームが美味しくない。これなら無い方が良い。
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カレーぱん　２００円
焼いたタイプなので油っぽくなくて良い。
カレーは自家製みたいだけど、甘味のあるよくある感じでした。
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クリームぱん　１５０円
バニラビーンズが多めで、香りが良く美味しい。最近、バニラビーンズたっぷりなクリームパンが食べたくなります。生地は口溶けが良く、クリームと一体となる。
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バゲット　トロワ　３２０円
旨味が感じられる美味しいバゲットでした。
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セーグル
ライ麦を４０％使用したパンで、カシューナッツとドライいちじくが入ってます。
生地の水分量、力強さが物足りなく感じた。ドライフィグの分量も少ない。
でも、ドライフィグは白ワイン？か何かの香りが良く美味しかった。
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全体的にまずまずだと思いますが、クロワッサン、余計な事をしてないシンプルなデニッシュ、バゲット トロワはなかなか良いんじゃないでしょうか。

中津川方面食べ歩き記事一覧（２００９年３月）
・ラ･プロヴァンス　　その２　＆　兎風亭（とふうてい）
・パンブティック　ピエニュ
・キュルティヴァトゥール　＆　パン喫茶　ほやら

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COMMENT2

MY FAVORITE FOODS & THINGS  

No title

オランジュ、トランブルーにそっくりですね。
さすがお弟子（？）さん。
中津川、仕事で行ったんですけどね、
とても足をのばせませんでした。

MY FAVORITE FOODS & THINGSさんへ  

No title

オランジュ、トランブルーにそっくりなんですか。
僕が食べたのはピスタチオクリームが入ってイマイチでしたが、生地は美味しかったです。