ラトリエ・ドゥ・テ 豊橋 (PATISSERIE L'ATELIER DE T) その2
豊橋市南栄町字空池67-3 ヴェルテコート南栄1F東 0532-47-5755
営業時間 10:00~19:00
定休日 火曜日(都合により変更あり)
駐車場 有
イートイン 有
※2010年5月31日 オーナーシェフの都合により閉店
2ヶ月ほど前になりますが、ラトリエ・ドゥ・テに行って来ました。

店内

ショーケース
400円前後の品が並ぶ。
この日は惹かれる品は少なかったが、三品食べる事に。

ピスタシュ 450円
ピスタチオムースの中にキャラメルのきいたミルクチョコレートムース。
ピスタチオの味はあまりせず、バニラの香りが強めだが、嫌味には感じない。見た目はガツンとピスタチオの味がしそうで期待したけどちょっと残念。
と言ってもまずまず美味しいので、ピスタチオと思わなければ良いかも。


ピニョン 420円
スペイン産の松の実を使用したタルト。
サクサクタルトに卵の香りが良いクレームブリュレ、そしてキャラメリゼされた松の実が香ばしく美味しかったです。
今回はこれが一番良かった。


ショートケーキ 380円
卵の香りが良く、食感も軽過ぎず素朴な美味しさがあるスポンジ。
生クリームの味は忘れてしまったけど、美味しかったと思う。
添えられていたロールケーキにレモンクリームが乗ってましたが、これが爽やかでとても美味しかった。豊橋で採れる皮まで美味しく食べれるレモンを使用しているそうです。

ピエールプレシュウズには及ばないかなという印象ですが、いつもちゃんとシェフがいてシェフ自らの接客も丁寧。総合的に良いお店だと思います。
ラトリエ・ドゥ・テ その1 記事はこちら
ラトリエ・ドゥ・テ その2 記事はこちら
ラトリエ・ドゥ・テ その3 進化します 記事はこちら
ラトリエ・ドゥ・テ 3周年パーティー 記事はこちら
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