ラトリエ･ドゥ･テ 豊橋 (PATISSERIE L'ATELIER DE T) その２

ラトリエ・ドゥ・テ
豊橋市南栄町字空池67-3　ヴェルテコート南栄1F東　　0532-47-5755
営業時間　10:00～19:00
定休日　火曜日（都合により変更あり）
駐車場　有
イートイン　有
※2010年5月31日 オーナーシェフの都合により閉店



２ヶ月ほど前になりますが、ラトリエ・ドゥ・テに行って来ました。



店内



ショーケース
４００円前後の品が並ぶ。
この日は惹かれる品は少なかったが、三品食べる事に。



ピスタシュ　４５０円
ピスタチオムースの中にキャラメルのきいたミルクチョコレートムース。
ピスタチオの味はあまりせず、バニラの香りが強めだが、嫌味には感じない。見た目はガツンとピスタチオの味がしそうで期待したけどちょっと残念。
と言ってもまずまず美味しいので、ピスタチオと思わなければ良いかも。



ピニョン　４２０円
スペイン産の松の実を使用したタルト。
サクサクタルトに卵の香りが良いクレームブリュレ、そしてキャラメリゼされた松の実が香ばしく美味しかったです。
今回はこれが一番良かった。



ショートケーキ　３８０円
卵の香りが良く、食感も軽過ぎず素朴な美味しさがあるスポンジ。
生クリームの味は忘れてしまったけど、美味しかったと思う。
添えられていたロールケーキにレモンクリームが乗ってましたが、これが爽やかでとても美味しかった。豊橋で採れる皮まで美味しく食べれるレモンを使用しているそうです。

ピエールプレシュウズには及ばないかなという印象ですが、いつもちゃんとシェフがいてシェフ自らの接客も丁寧。総合的に良いお店だと思います。


ラトリエ・ドゥ・テ　その１　記事はこちら

ラトリエ・ドゥ・テ　その２　記事はこちら

ラトリエ・ドゥ・テ　その３　進化します　記事はこちら

ラトリエ・ドゥ・テ　３周年パーティー　記事はこちら

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COMMENT8

もにゃん  

No title

作り手の顔が見える・・・というのは、安心感があっていいですね（＾＾）
最近では・・・どこもそれなりのレベルのケーキは出していると思うので、接客とかの良し悪しがお店の評価に大きく影響するように思えます。

ナッツ系のタルト、うちでも大人気です！！
（松の実だと原価が高くなりすぎるので、くるみなんですけど・・・（＾＾；））
ナッツの香ばしさが、タルトの香ばしさを引き立ててくれるように思います。

もにゃんさんへ  

No title

安心感もありますし、お客さんを大切にする気持ちが伝わってきますね。
接客は本当に重要だと思います。

ナッツ系のタルト、もにゃんさんのところでも人気なんですね。
この松の実タルト香ばしくて美味しかったです。

てんし  

No title

　スーツ好きのてんしです。本当にスィーツもスーツも好きです。（笑）

　つい最近、バレンタイン前に訪問してきました。コジータさんが召し上がっていた、ピスタチオのケーキは本当にピスタチオの味が濃厚なんだろうか？などと思いつつ、右２つ隣のレモンのタルトにしました。
　タルト生地はかなり固めで、タルト生地にうるさい私としてはちょっとがっかりしましたが（私もここでプレシュウズと比べてしまいました）、全体的には思った通りすっきり爽やかで美味しかったです。
　ナッツのタルトも気になりましたが、やはり美味しいんですね。次に行ったらぜひ食べたいと思います。

　フレンチを食べてから行くと、お腹が一杯で沢山食べられないし、ケーキも少なくなっているみたいですので、今度から朝ごはんのつもりでケーキを食べに行こうかな～とコジータさんのショーケース写真を見て決心しました。
　シェフの丁寧でやさしい接客も、居心地いいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　てんし

ステレオポニー応援サイト  

No title

見た目だとピニョンがおいしそうですね


はじめまして^^
都内の中学3年生
ステレオポニー応援サイトの者です☆
J-POPは好きですか?
素晴らしいガールズロックバンド『ステレオポニー』を紹介しています
一度見に来て頂けませんか？
動画の方も用意してありますので
よろしくお願い致します

P.Sリンクさせていただいてもよろしいでしょうか？

コピペですいません

てんしさんへ  

No title

本当にスーツ好きなんですね（笑）

最近行かれたんですね。ピスタチオの品は気になって選んでしまいますが、なかなか好みの品には出会えないですね。

タルト生地は好みじゃなかったのは残念でしたね。ナッツのタルト美味しかったですよ。

今度は朝ごはんのつもりで行くんですか（笑）でも空いてて良いかもしれませんね。接客も良くて良いお店です。

桜ねここ  

No title

こんばんは
私もスイーツ大好きです。
ピニョン気になります～

ステレオポニー応援サイトさんへ  

No title

ピニョンが一番美味しかったですよ。
もし近くに来られる機会があれば行ってみてください。

ステレオポニーですか、初めてききましたが僕より演奏が上手ですね（笑）
僕は洋楽しか聴きませんけどね。

リンクの件は問題ないですよ～https://static.yaplog.jp/static/image/emoji/19.gif\" border=\"0\">

桜ねここさんへ  

No title

機会があったら行ってみてください。
ピニョン美味しかったですよ。