ARCHIVE: 2013年11月  1/5

そうか、パティシエではないからか!

とある雑誌の記事から 超有名なパティシエ風な人の言葉 なかなか良いこと言うね。プロの職人としては当たり前のことだけど。 でも、あなたのお店は植物性のホイップとかマーガリンとか偽物ばかりの添加物まみれですから~!ざんね~ん!(波田陽区風に読んでください) しかしよく考えると、もはや「職人」ではなくて「商売人」であるから、なるほどねと思った言葉。 自分は商売人であるから偽物を使うけど、真のパティ...

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パティスリー アヴァロン (Avalon) フランス菓子 名古屋 その12

アヴァロン   ☆8 名古屋市天白区八事石坂207 大島ビル1F   052-835-0024 営業時間 10:00~19:00 定休日 火曜日、第3月曜日(祝日の場合、翌日休み) 駐車場 有 イートイン 無 パリ旅行記事の途中ですが、アヴァロンの記事を書いておきます。 旅行記事つまらないと思うので、ちょこちょこ間に入れていこうと思ってます。   トランシュ・シャンプノワーズ 480円 これ本当に旨くなったなぁ。 今はプ...

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ヴェルサイユ宮殿 (Chateau de Versailles) その5 小トリアノン (Le Petit Trianon) ~パリ旅行2013年9月 3日目~

ヴェルサイユ宮殿 小トリアノン (Le Petit Trianon) Place d'Armes 78000 Versailles, France 開館時間 11月1日~3月31日 宮殿9:00~17:30  トリアノン宮殿12:00~17:30※最終入館17:00  庭園8:00~18:00 開館時間 4月1日~10月31日 宮殿9:00~18:30  トリアノン宮殿12:00~18:30※最終入館17:00  庭園8:00~20:30 休館日 宮殿は月曜日、特別休館日あり  庭園は無休 入館料 宮殿15€  トリアノン10...

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