コジータ 改

こんにちは!!(*^^*) 先日は、行きたくて行きたくて、 たまらなかった念願のパティスリー巡りに 行ってきました!! まず、トゥルティエールにて、 やさフラと、サンチャゴ、モネの睡蓮、 シャルロット・ポワール。 衝撃的でした。 特にやさフラのあの味わいの広がり方。 身体にじわじわ染み渡っていくあの感じ、 今でも忘れられないです。 モネの睡蓮の力強さ、 サンチャゴの味わい深さ。 シャルロットポワールは、きちんと果実からもポワールの味わいが感じられました。 食感だけの味のしない果実って たまにありますからね。。 でもこちらは本当に良いですね!! 初っぱなから最高のスタート。 次に、プレリュードへ。 フレーズィエ、じゃがいものお菓子、 ガトー・シャンプノワーズ、 タルトレット・ノルマンディ、 小豆とチョコレートのお菓子を頂きました。 いや、もう全てが衝撃的!! じゃがいものお菓子の あの優しさの中にある深さ。 フレーズィエ、最高!! お持ち帰りのサンチャゴ、最高!! こちらのは、アーモンドだけでなく、 バニラ、卵の風味も豊かで、 少しねっとりした食感も良いですね!! 次は、是非ともイートインでサンチャゴを 頂きます!! 次に、おやつセットのお店で、 おやつセットを堪能。 グラニテ、ふわふわ爽やか!! パウンドのしっとり、ふわり、 でもすかすかじゃないあの食感!! 余談ながら、紅茶のポットに被せてある 編み物の帽子？、癒されました♪ 次は、トランシェ・シャンプノワーズを 目当てにアヴァロンに伺ったら ショーケースには、シャルロットポワール、 アヴァロンプリンのみ、、 夕方に行ったから仕方ないですね… アヴァロンプリン、濃い～(o^－^o) シャルロットポワールも美味しいですが、 やはりトゥルティエールの方が好きです。 ギャレットノア、味わい深いですね!!

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