東京旅行 2019年9月 SCAJ2019 & 東京食べ歩き

東京へ行ってきました。
一番の目的は SCAJ2019 (SCAJ World Specialty Coffee Conference and Exhibition 2019) です。 ※リンク先は2018年の記事です。


ラデュレ 銀座三越店
東京都中央区銀座 4-6-16 銀座三越 2F   03-3563-2120

東京駅に着いたけど, 時間が早かったのでラデュレのサロンドテを利用。
いきなり高くつきましたが, 雰囲気は良いですし, 日本の店舗だからダメだろうと思っていたけどフランは美味しかったです。
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ダルマサーガラ
東京都中央区銀座 4-14-6 ギンザエイトビル 2F   050-5594-7168

コーヒーのイベントの前に何か食べておかないと胃がやられそうなのでランチを。 でも刺激物。
ここは12年ぶりに訪問。 高評価を付けていたけどずっと訪問しておらず不安でしたが, 美味しくナチュラルな味わいで良かったです。
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SCAJ 2019
東京ビッグサイト 西3・4ホール

この旅のメインのイベント。
めちゃめちゃ高品質なコーヒーが飲み放題です (笑)
コーヒーヴィレッジという日本各地のロースターなどが出店しているエリアで豆を購入するつもりでいたけど, 生産者(大使館)のブースで出している試飲のコーヒーが良すぎて, コーヒーヴィレッジで試飲してもピンと来ず, 買う気になれませんでした (笑)
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ザ・プリンス パークタワー東京
東京都港区芝公園 4-8-1   03-5400-1111

今回の宿。 個人的には部屋まで案内とかいらない。 テレビのつけ方の説明とかいらないし (笑)
スカイラウンジを利用しようと思ったけど, エレベーターを降りた途端にタバコ臭くてやめました。 日本は遅れてるね~, 歩きタバコが少ないのはいいけど。
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ユニック
東京都目黒区目黒 3-12-3 松田ビル1階   03-6451-0570

3年半ぶりに訪問。
今回は重く感じちゃいました。
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野田岩 麻布飯倉本店
東京都港区東麻布 1-5-4   03-3583-7852

野田岩パリ店と違って, 天然うなぎは値段設定が違って, 注文前に言わないといけないみたいです。 1000~2000円くらい高くなるそう。 せっかくなので食べてみたかった。 失敗。
名古屋のうなぎ屋みたいに甘くないですし, 吸い物や漬物もちゃんとしてて良いです。
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ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房
東京都中央区日本橋本町 1-1-1   03-3516-3511

パリのお店は何度か行ってますが, 東京の店舗へ行ってみました。
中で食べましたが, 結構残念でした。 ショコラ以外の材料が全然ダメなんじゃないかな?
このミルフイユなんて量産系のお土産レベルの生地だし。 冷凍卵黄とか使ってるのか, 生臭いし。
日本が独自にやるとやっぱりダメだね。高いだけで質の良い材料を使ってない印象でした。
僕の見間違えじゃなければ, アンプチパケのシェフが見学(打ち合わせ?)に来てたね。
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Glitch Coffee & Roasters
東京都千代田区神田錦町 3-16 香村ビル 1F   03-5244-5458

グリッチコーヒーへ。
随分高くなったような印象。 美味しいですけどね。
でも, ラテの牛乳が美味しくなかったな。
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神保町 黒須
東京都千代田区神田神保町 3-1-19

三燈舎へ行きたかったけど, 相方がラーメンを食べたいと言うので, 無化調らしいこのお店へ。
自分には味が強く感じ, 求めていたものではなかったですね。
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ピエール・マルコリーニ 東京グランスタ店
東京都千代田区丸の内 1-9-1 JR東日本東京駅構内 B1F

東京駅に着いて, まだ時間があったのでピエールマルコリーニでアイスを食べてみました。
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駅員に騙されて新幹線に乗り遅れそうになりましたが, 無事名古屋へ帰ってきました。
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ベーリングプラント & ジャン=ポール・エヴァン & ローステッドコーヒー ラボラトリー

ベーリングプラント
愛知県名古屋市熱田区中田町 8-24 美松ビル   052-212-6926

ベーリングプラントでランチ。
4周年だったみたいです。
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コロンビア ラ エスパーニャ ゲイシャ
4周年ということもあって, 良い豆。
エスプレッソ抽出のお湯割りってのがもったいない感じはする。 そのせいなのか分からないですが, いつも一定以上に美味しいですけど, どれも似たような味に感じちゃうんですよね。
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ジャン=ポール・エヴァン 名古屋三越 栄店
愛知県名古屋市中区栄 3-5-1 名古屋三越 栄店 B1F   052-252-1111

ヴァシュランを食べようと思って行ったけど, 売り切れ。
5食分くらいしか用意してないらしい。 そんなに少ないなら書いといてよ。
ショコラショ (エクアトゥル) も飲んでみましたが, ショコラの美味しさは感じられなかったな。
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Roasted COFFEE LABORATORY
愛知県名古屋市中区栄 3-6-1 ラシック B1F   052-259-6256

新しくラシックに出来たコーヒー屋さん。
運営はリチュエルやブールアンジュなどをやっている会社。

パンはリチュエルと同じものかも? 材料的にはある程度安心できそう。
コーヒーは紙コップしかないのは残念かな。
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コジータism の方にもう少し詳しくと書こうと思っています。
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ペーシュ & プレリュード 岐阜 ケーキ

今月, 久しぶりの岐阜。
ペーシュ と プレリュード へ行ってきました。

ペーシュ
岐阜県岐阜市福光東 1-19-11   058-374-1502

相方とケセランさんが蕎麦を食っている間に, 自分はペーシュへ。
かなり久しぶりの訪問。 こちらへ移転してから初めて食べたかな。
何回か寄ってみたけど, たまたまイートインができなかったりなどしたので。

ミルフィーユ 507円 (税込)
注文してから組み立ててくれるタイプです。
ちゃんと美味しいですね。
コーヒーは山田珈琲。
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焙じ茶ロールケーキ 432円 (税込)
こちらも追加してみました。
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ちゃんとした感想は, また記事にしたときに。
この後, 山田珈琲にも寄ってみましたが, ここのコーヒーって全部煎りが深くなっちゃったね。
なので豆を購入するのやめました。



プレリュード
岐阜県岐阜市福光南町 16-19   058-233-9950

そして, プレリュードへ。
ケセランさんたちとも合流。 ここもかなり久しぶり。

タルトレットゥ オ マングー エ ノワ ドゥ ココ
このお菓子はイルプルはもちろん色んなお店で食べましたが, やはり想像通りの味というか, 特別なものは感じないけどちゃんと美味しい味ですね。
とは言っても, タルトが美味しいですし この味わいのレベルのお菓子を作っているお店はほとんど無いんですけどね。
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ゴッホのバナナ
好きなお菓子ですが, やはり美味しいですね。 力強い。
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岐阜は遠いのもあって, プレリュードにもなかなか気が向かなかったけど, やはりたまには行こうと思いました。
どこかランチで良いところがあればいいんだけどなぁ。
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